La chufa, un superalimento con infinitas posibilidades
Integrarla en nuestra dieta aporta numerosos beneficios para la salud
Con la colaboración de:
A Fondo
Cas, un fruto típico de Costa Rica
Su uso más tradicional es para la elaboración de “fresco”, una bebida con cas molido, azúcar y agua
La madera, una novedosa alternativa proteínica
Es un 92% digerible y rica en prebióticos, lo que la convierte en un alimento para el consumo humano
Tipos de merengue y sus diferencias
Aunque la preparación de este dulce es bastante sencilla, la técnica debe ser precisa
Nueces, un superalimento para cuidar nuestro organismo
Consumir pequeñas cantidades diarias otorgan grandes beneficios a largo plazo
La pasta del futuro es plana y sostenible
El objetivo de este producto, que toma forma en la cocción, es ahorrar espacio y embalaje en su almacenamiento
Falafel, una deliciosa opción para comer legumbres
Este clásico de la cocina árabe se ha convertido en uno de los platos favoritos de veganos y vegetarianos
Cómo almacenar el pan
Trucos para conservarlo durante más tiempo sin perder sus propiedades
Frutas y verduras de primavera
Comprar alimentos de temporada fortalece la economía local y contribuye al cuidado del medio ambiente
Mojama, una salazón del sur de España
Su elaboración es 100% artesanal a partir del lomo de atún