Chucrut, una guarnición típica del centro de Europa
Esta preparación tradicional de países como Alemania y Polonia, sirve para acompañar principalmente platos de carne
Con la colaboración de:
A Fondo
Carnes veganas, una alternativa a la proteína animal
La preocupación por el cuidado del medio ambiente ha incrementado la demanda de estos productos
Colágeno de fresa, un popular suplemento alimenticio
Su sutil sabor a fruta y su color rosa pastel lo han convertido en un atractivo ingrediente para postres y bebidas
5 frutos secos que no pueden faltar en tu cocina
Nueces, almendras, avellanas, castañas y pistachos se encuentran entre los más consumidos
Azúcar de coco, un sustituto edulcorante
El azúcar de coco se obtiene de la savia de la flor de coco, no del fruto
Curuba, una fruta exótica originaria de Sudamérica
Perteneciente a la misma familia de la passiflora, destaca por sus propiedades sedantes y tranquilizantes
Bruschetta, uno de los entrantes italianos más famosos
Esta sencilla elaboración consiste en una rebanada de pan tostado con ajo y aceite a la que se le pueden añadir numerosos ingredientes
Double cream, la nata más versátil
Con un 48% de materia grasa y textura espesa, se utiliza tanto en repostería como en elaboraciones calientes
Miel de agave, un edulcorante para sustituir al azúcar
Aunque se suele usar para repostería, panadería y coctelería, también potencia los sabores salados
Mantequilla de nueces, una versión deliciosa
Es ideal para consumir en el desayuno debido a su consistencia cremosa y espesa