Las cenas de empresa se han convertido en algo tan típico de la Navidad como el turrón. El menú suele ser el quebradero de cabeza para muchos, especialmente si hay un número muy grande de empleados. Por ello, las tendencias gastronómicas actuales pueden servirnos de inspiración en esta ocasión...
Cinco aspectos destacados a la hora de contratar un catering En muchas ocasiones se cree que los servicios de catering están reservados a empresas o para grandes celebraciones familiares como bodas o bautizos. Sin embargo, pueden ser una gran opción para cualquier tipo de celebración o reunión...
Laumont lleva a las mesas más exclusivas este codiciado manjar, caracterizado por su extraordinario aroma y sabor Reconocido como uno de los manjares más exclusivos de la gastronomía, la trufa blanca debe su prestigio a su escasez y a su corta disponibilidad, ya que solo se recolecta durante...
Ya sea en grandes eventos o en pequeñas celebraciones familiares, los aperitivos aparecen en cualquier menú. Los aperitivos se han convertido en una pieza fundamental en la elaboración de cualquier menú. De hecho, cada vez son más los que optan por diseñar sus menús a base de aperitivos ya que...
Contemplar todas las opciones alimenticias en el menú definitivo de un evento es esencial para satisfacer a todos los invitados. Una de las máximas en Malena Catering es contemplar cualquier opción alimentaria así como intolerancias o alergias. En este caso, os contamos algunas propuestas con...
Planifica bien los encuentros gastronómicos más importantes del año Es una de las celebraciones más importantes del calendario. La Navidad es para todos síntoma de alegría y así se deja ver en las calles y en las comidas y cenas que tienen lugar durante estos días. Si ya estás planificando los...
Cuando organizamos un evento al que asistirán niños, el menú infantil puede suponer un quebradero de cabeza para la organización. [Manuela López Escobar] Si diseñar un menú de catering que guste a todos es complicado, preparar una alternativa infantil es todavía más tedioso. ¿Debemos darles a...
Sus amplios beneficios y al ser libre de gluten, esta harina se convierte en un indispensable en la alacena Muchos catalogan la harina de plátano como el nuevo superalimento, aunque como muchos otros, se consumen desde hace bastante tiempo a lo largo de todo el continente americano. La quinoa,...
Los encontrarás en restaurantes, caterings, cafeterías… estos son los postres con los que triunfarás seguro. [Manuela López Escobar] El mundo de los postres también se ve influenciado por las tendencias gastronómicas que se reflejan en el resto de las elaboraciones. Las opciones saludables, con...
Estas dos especias tienen mucho en común Por Doreen Colondres. Seguro que has probado el curry. El verde, el rojo, alguno naranja o más amarillo y uno más o menos picante. Lo usan en Jamaica, Marruecos, Haití, Thailandia, en India y otros países de Asia. El curry en realidad es como un adobo o...