Confesiones antes del Postre
Un formato de programa de cocina nunca visto donde se desnuda el alma de cocineros, sumilleres, hosteleros y personajes vinculados a la hostelería
Un formato de programa de cocina nunca visto donde se desnuda el alma de cocineros, sumilleres, hosteleros y personajes vinculados a la hostelería
El mar y el territorio son los principales ingredientes en la cocina del chef de Garachico
La chef de Les Cols y el sumiller cierran ‘Encuentros a la Carta’ con un menú maridaje de excepción.
Tras obtener una estrella Michelin, la valenciana abre su tercer restaurante.
El descubrimiento del azúcar marino supone un antes y un después en el triestrellado restaurante.
Su restaurante ha obtenido recientemente tres estrellas Michelin.
Comprometido con la tradición, el chef riojano reivindica la puesta en valor de la cocina de casquería.
El chef malagueño deja la alta cocina e inicia nuevos proyectos dentro y fuera de España.
El chef del caviar afirma que el futuro de la gastronomía pasa por la acuicultura.
La chef catalana formará parte del jurado en la final regional Países Ibéricos y Mediterráneos de S.Pellegrino Young Chef.
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