Consejos para conocer y cuantificar el stock Las medidas de control en la hostelería y la restauración son fundamentales para el buen funcionamiento de un bar, restaurante o cafetería. A la hora de diseñar el concepto, tendrás que tener en cuenta varios pasos hasta la apertura del local para...
Los costes de alimentos y bebidas son de los factores más difíciles de controlar El control de costes de materia prima es uno de los puntos más importantes a la hora de crear un restaurante, bar o cafetería, ya que permiten conocer el coste exacto de cada plato y así, poder fijar el precio de...
Todo lo que necesitas saber para sacarle el mayor provecho al Instagram Stories Instagram Stories se ha convertido en una herramienta de marketing muy importante para las empresas hoy en día. Hace ya más de año y medio desde que Instagram Stories apareciera casi de la nada, como guinda de la...
Si tu negocio de hostelería no está en Internet, no existe En el mundo de la hostelería no es suficiente con tener un buen producto, el precio adecuado y una ubicación privilegiada. Hoy además es necesario conocer determinadas técnicas de marketing para atraer usuarios a los que convertir en...
Consejos para triunfar en una fan page de Facebook para restaurantes Los restaurantes no funcionan igual que cualquier otro negocio. Para sacarles partido, estos necesitan buenos chefs, una atractiva y sugerente carta y un acogedor local que reúna unas condiciones agradables y cómodas para los...
La mesa toma la naturaleza en época veraniega No se me ocurre nada más atractivo que en pleno verano acercarme a la naturaleza y a esa mesa estival tan perezosa y colorista que guarda todos nuestros mejores recuerdos. Esas mesas de campo creativas, tan libres y espontaneas, de ensaladas, guisos...
Facebook cuenta con más de 2.000 millones de usuarios siendo el contenido gastronómico uno de los más demandados. Facebook se ha revelado como una de las principales plataformas para la promoción online de los negocios. Un elemento fundamental dentro de la estrategia de marketing digital de...
Si el bol cambió nuestra forma de comer, la gastronomía debe convertirse en una experiencia al más estilo “El Bulli” de Ferran Adrià. Después de 25 años diseñando lavadoras, muebles de oficina, máquinas expendedoras, tranvías, aparatos médicos… sentí la curiosidad de trabajar en la escala...
Pinterest tiene más de 100 millones de usuarios, aprovéchalo en tu estrategia de comunicación Ya hemos hablado sobre cómo desarrollar una estrategia de comunicación social para un restaurante en Facebook, Twitter (claves para utilizar correctamente Twitter) y a través de vídeos con un canal de...