Estrellas Michelin 2021 | Directo
Sigue en directo la entrega de las Estrellas Michelin que se darán a conocer el 14 de diciembre
Con la colaboración de:
Noticias
La Gala de la Guía Michelin 2021 será digital
El 14 de diciembre se dará a conocer las novedades de la Guía Michelin España y Portugal 2021
Consejos para mantener tu cocina limpia y desinfectada
Realizar una correcta limpieza y desinfección de todas las superficies es fundamental para evitar focos de contagio
Ferran Adrià: “No habrá futuro para la hostelería si no creamos un plan”
El renombrado chef de El Bulli anima al sector a seguir luchando y explica su nuevo proyecto en la última jornada de San Sebastián Gastronomika 2020
Joan Roca: “Hay que estar atentos a las oportunidades en los momentos difíciles”
El chef explica en San Sebastián Gastronomika 2020 cómo su empresa ha sobrevivido a tres crisis financieras apostando por la diversificación
Juan Mari y Elena Arzak: “La cocina siempre está viva”
La familia vuelve a demostrar su relevancia en el ámbito culinario durante San Sebastián Gastronomika 2020
La mejor ensaladilla rusa de España se come en Málaga
El restaurante Chinchín Puerto se hace con el galardón en la presente edición de San Sebastián Gastronomika
Ángel León: “El día que dejemos de emocionarnos, tiraremos la toalla”
El chef de Aponiente vuelve a sorprender con sus texturas marinas en San Sebastián Gastronomika 2020
España, a la vanguardia de los alimentos sostenibles en Europa
El país produce más de la mitad de las hortalizas que se venden en los mercados europeos