Leche fresca durante 40 días
La tecnología soviética duplica la vida útil de la leche de vaca.
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Las leches vegetales ya superan en ventas a la de vaca
Ocho de cada diez litros de leche que se venden en los supermercados son vegetales.
Las 3 tendencias que revolucionaran el Buffet de Hotel en 2020
Ofrecer una gastronomía y un servicio acorde a los nuevos tiempos sigue siendo una tarea pendiente.
Tendencias en el sector de la restauración en 2020
La innovación tecnológica marcará a los restaurantes durante este año.
El aluminio, sustituto de los envases de plástico
Coca Cola prevé para 2030 el uso integral de material reciclado en sus botellas de agua.
Tendencias gastronómicas para 2020
Productos más saludables y platos de antaño conquistan mercados y restaurantes.
Agenda gastronómica para 2020
La sostenibilidad y el regreso a la tradición en los fogones centrarán los eventos gastronómicos del año.
El Aeropuerto de San Francisco pone fin al plástico
El recinto aeroportuario prohíbe la venta de agua embotellada
Restaurantes Bib Gourmand de España y Portugal 2020
Michelin sube a 267 los reconocimientos a la calidad con precios asequibles.