Michelin incorpora la Estrella Verde a su prestigiosa guía
La nueva distinción reconoce a restaurantes y chefs comprometidos con el medio ambiente
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Lista Completa | Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2020
Perú es el país con más establecimientos en el ranking de esta edición
Los amantes del buen comer ya tienen su propio club dedicado al producto gourmet
Muy Sibarita, el primer club experiencial de España dedicado a la alta gastronomía
S.Pellegrino Young Chef Academy, una incubadora de talento
La plataforma permitirá a los jóvenes chefs aprender de los más destacados miembros del panorama culinario mundial
Estrellas Michelin 2021 | Directo
Sigue en directo la entrega de las Estrellas Michelin que se darán a conocer el 14 de diciembre
La Gala de la Guía Michelin 2021 será digital
El 14 de diciembre se dará a conocer las novedades de la Guía Michelin España y Portugal 2021
Consejos para mantener tu cocina limpia y desinfectada
Realizar una correcta limpieza y desinfección de todas las superficies es fundamental para evitar focos de contagio
Ferran Adrià: “No habrá futuro para la hostelería si no creamos un plan”
El renombrado chef de El Bulli anima al sector a seguir luchando y explica su nuevo proyecto en la última jornada de San Sebastián Gastronomika 2020
Joan Roca: “Hay que estar atentos a las oportunidades en los momentos difíciles”
El chef explica en San Sebastián Gastronomika 2020 cómo su empresa ha sobrevivido a tres crisis financieras apostando por la diversificación