Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2022
Martín Berasategui y Josep Roca reciben dos de los máximos galardones
Con la colaboración de:
Noticias
El mercado del trigo
España puede hacer frente a la demanda de este cereal si se emplea solo para fines alimentarios
Una revolución perfecta. Por Juan Muñoz
Quim Vila y Cisco Marti forman Vila Viniteca, una sociedad basada en el trabajo, en el respeto y en la visión
Llega a Madrid la revolución más canalla de la cocina italiana
La marca se encuentra inmersa en un ambicioso plan de expansión por todo el territorio nacional
Sorteo: Estuches de vinos de Bodegas Riojanas
Hasta el 10 de marzo, participa y gana un lote de vinos y un pack ‘Wine Lovers’
Las dulces tendencias de 2022
Este año, la calidad sobre la cantidad, se tiene más en cuenta la procedencia de las materias primas y las formas de los postres se inspiran en la naturaleza
S.Pellegrino Young Chef Academy inicia la búsqueda de nuevos talentos
La quinta edición del concurso internacional de jóvenes chefs culminará en 2023 con la ‘Grand Finale’
Los restaurantes recomendados de Málaga por la Guía Repsol 2022
Kaleja y Cávala, en la capital, obtienen soles mientras seis nuevos establecimientos se suman al listado de recomendaciones
Los nuevos soles de la Guía Repsol 2022
Iván Cerdeño y El Rincón de Juan Carlos consiguen la máxima clasificación del listado
Guía Repsol 2022: Listado completo
Bajo el lema ‘Llega el plato fuerte’, la publicación pone en valor el trabajo de los hosteleros en la pandemia