Un producto diferente con una materia prima tradicional Es una crema de aceite de oliva para untar directamente. A temperatura ambiente es cremosa, mientras que al calor se derrite pero al volver a temperatura ambiente vuelve a cuajar. No lleva ningún producto aparte de aceite de oliva, 100%...
El aceite de oliva español se posiciona en los mejores escalones dentro del podio mundial [AgroInformación] El aceite de oliva español ha ‘arrasado’ en la ‘Oil China Competition 2012’, un evento celebrado en Pekín el pasado día 1 de abril durante la ‘China International Exhibition of Olive Oil...
Once chefs de diversas provincias de España y de Italia se han enfrentado en una reñida final con platos innovadores, algunos de ellos creados específicamente para la ocasión en las que se aplicaron innovadoras técnicas para sacar nuevas texturas y sabores Juan Pablo Gámez de “Los...
La nueva cosecha de Aubocassa, el aceite 100% arbequina que Bodegas Roda elabora en Mallorca, se caracteriza por su delicadeza y amplitud de aromas.
El Reserva Familiar Arbequina se alza con el Sofi Award de Oro en su 39º edición, celebrada en la Feria Summer Fancy Food de Washington DC. El Reserva Familiar Arbequina de la empresa familiar Castillo de Canena acaba de alzarse esta noche con el SOFI Award de Oro, el premio gastronómico más...
Este aceite premium, rinde homenaje al año de fundación, 1921 Bellaguarda es un aceite monovarietal de calidad superior elaborado a partir de la cosecha más temprana, que ofrece arbequinas cuyo menor contenido en aceite regala un sabor aún más intenso.
España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo por delante de Italia y Grecia. Entre los aceites alimenticios, el aceite de oliva es único porque no se extrae de un grano o un fruto seco, sino de un fruto carnoso, y por incluir los sabores prominentes de dicho fruto. Los aceites de...
Los aceites Dauro de l’Empordà y Aubocassa de Mallorca, han llegado a ser justamente lo que pretendía la conocida, Bodegas Roda, localizada en la Rioja Alta, concretamente en Haro. Convirtiéndose en zumo de fruta fresca con claros matices frutales y vegetales. En el caso de Aubocassa,...