Descubre cuáles son los nuevos espumosos de moda con acento malagueño Tiempo ha pasado desde que el monje benedictino Dom Pierre Pérignon “hiciese” saltar en el año 1670 el corcho de la primera botella de vino espumoso en la región francesa de Champagne justo en la Abadía de Hautvilliers en el...
El hotel Monte Málaga acogió los días 17 y 18 de marzo el II Encuentro Profesional Vadevinos. Allí se reunieron 45 bodegas de 24 D.O., mostraron la oferta vitivinícola y las nuevas corrientes en el mundo de los caldos. Una de las actividades que más acogida tuvo, para la que se necesitaba...
En esta semana vamos a hablar de una de las zonas más famosas, en la que nos vamos a centrar en los blancos, aunque tiene también grandes tintos de Pinot-Noir, que seguramente hablaremos de ellos en otra ocasión. La AOC Sancerre está situada un poco más al norte del centro geográfico de...
Para esta semana vamos a hablar de un vino mítico, que nace en 1966 con la plantación de Cabernet –Sauvignon. Cambiando de esta manera el concepto de calidad por la cantidad que se producía en el pasado, pensando en crear algo grande dentro de una de las bodegas más importantes a nivel...
Para esta semana en la que se va el verano el calor y ya vamos empezando a ver alguna luz de Navidad, vamos a hablar de un vino de una producción ridícula, que no llega a 700 botellas, un poco más de dos barricas. Este vino se gesta en Gratallops, centro del renacimiento de los […]
Después del articulo de la semana pasada en el que analizamos los puntos a favor y en contra de algunos vinos en verano , esta semana vamos a llevarlo a la práctica y vamos a comentar algunas buenas opciones de vinos para este verano, dentro de cada grupo. ESPUMOSOS Para empezar nos vamos a ir...
Disfrutar de un buen vino junto con una deliciosa comida es, junto con otros placeres, el momento más codiciado por los amantes del buen comer y beber. Disfruta con nosotros de estos tres caldos para cualquier ocasión. Anayón Selección Garnacha Selección 2008 [Pancho Campo] La Bodega Corona de...
Para esta ocasión en la que retomamos la cata de vinos, lo hacemos con un caldo muy diferente para los españoles, puesto que es prácticamente difícil, encontrar vinos en España con estas características similares. Simplemente diferentes y es que la uva Sauvignon Blanc como la Pinot Noir en...
Poder beber y disfrutar de un Vega Sicilia del 70 no necesita una ocasión especial, porque poder disfrutarlo ya lo podemos considerar como tal. Esta semana, quiero transmitiros la grandeza de uno de los vinos más grandes, pero no de España sino del mundo, porque hablar de Vega Sicilia es sin...
La visita y cata de las algunas de las casas más importantes del champagne es tarea obligada para los amantes del lujo embotellado. Es una experiencia única que te mete de lleno en el universo de las burbujas francesas. [Pancho Campo] El Champagne puede elaborarse con solo tres uvas que son las...