La visita y cata de las algunas de las casas más importantes del champagne es tarea obligada para los amantes del lujo embotellado. Es una experiencia única que te mete de lleno en el universo de las burbujas francesas. [Pancho Campo] El Champagne puede elaborarse con solo tres uvas que son las...
Las bodegas que tuve la suerte de visitar fueron tres, no puedo decir cual es mejor, pues en cada una de ellas tienen su particular forma de elaborar vino, de cultivo y de aprovechar al máximo la calidad de sus viñas. Todo este mimo, se refleja en que en las tres visitas que realice lo […]
España hasta hace poco tiempo tenía fama de elaborar vinos blancos de poca calidad y solo se apreciaban los Rías Baixas, los verdejos de Rueda y algún que otro vino blanco catalán. [Pancho Campo] La crítica internacional decía que sólo nos importaban los tintos y que no se le prestaba la...
Para esta semana vamos a cambiar radicalmente de vino y a romper con muchos tópicos acerca de estos caldos y es que si empezamos hablando de Beaujolais, lo primero que nos viene a la mente son un montón de chicas de can-can. La bodega Maison Loron El tercer jueves de Noviembre y repitiendo el...
Seguimos descubriendo nuestra tierra con un prometedor vino de la tierra de Navarra. Acompáñenos a deleitar los buenos caldos españoles. La bodega: Pago de Cirsus Hace ya algunas semanas estuvimos hablando de un vino de chateau francés aunque no estuviese en Burdeos, pues bien hoy hablamos de...
El vino de esta bodega es una manzanilla pasada o mejor dicho una “pasada” de manzanilla. La bodega Hidalgo Hoy vamos a hablar de una de las joyas de la enología, que es de España y a día de hoy inimitable. Hablar de manzanilla, es hoy por hoy, uno de los vinos más particulares y […]
“Bebo champagne cuando estoy feliz y cuando estoy triste, bebo champagne cuando estoy sola y lo considero obligatorio cuando estoy en compañía, tonteo con él cuando no tengo hambre y lo bebo cuando estoy hambrienta, de otra forma nunca bebo champagne a menos que esté tenga sed”. Con esta...
La bodega Avanthia Para esta ocasión, hablar de una bodega va relacionado con hablar de un hombre, que probablemente sea el mejor embajador del vino español fuera de nuestras fronteras, sobre todo en el continente americano. “Jorge Ordoñez” es una persona que no tiene perjuicios sobre las...
La bodega “ Chateau de Berne “ Más allá del mito que se creía acerca del vino rosado como un vino que el único fin que esperamos de este vino es refrescarnos, pero la tendencia está cambiando hacia las nuevas corrientes enológicas que nos llegan del sur-este de Francia y es que si poníamos al...
La bodega, Dominio de Valdepusa Para esta ocasión volvemos a las tierras manchegas, no por casualidad, sino porque como ya es sabido, Castilla la Mancha es el gigante dormido, que cada día va despertando y con mejores notas para la prensa nacional e internacional, que por terreno, tradición,...