El chef catalán llega al concurso S.Pellegrino Young Chef con el respaldo de Henrique Sa Pessoa, que ha sido su mentor de cara a la gran final
El cocinero italiano lleva diez años afincado en Canarias y defenderá en Milán la gastronomía popular de las islas adaptada a la alta cocina
El chef canario asiste en unos días a la gran final de S.Pellegrino Young Chef con el deseo de poder dedicar su triunfo a los vecinos de la isla de La Palma
Un total de 20 vinos de las denominaciones Málaga y Sierras de Málaga han sido galardonados en esta edición
Un prestigioso jurado de catadores internacionales ha otorgado a 16 vinos la máxima distinción
Esta bodega desarrolla una labor de preservación de la variedad histórica Pero Ximén
Las imitaciones masivas y de baja calidad han obligado a los artesanos a registrar una marca colectiva hasta que les concedan el distintivo de calidad
La nueva revista online del sector agroalimentario francés ya tiene versión en castellano
Cerca de 40 chefs, directores gastronómicos y jefes de sala de la Comunidad Valenciana reclaman una mayor conciencia en materia de sostenibilidad