Navidad 2011: Ricard Camarena, Rest. Arrop, 1*Michelin – 3 Soles Repsol
[dropcap]L[/dropcap]a menestra de verduras es un plato que aconsejaría en estas fechas. En primer lugar porque todos las verduras de temporada utilizadas están en su máximo esplendor y desarrollan todo su potencial organoléptico, y también porque es un plato muy equilibrado y sabroso que...