Candidatos al Premio Cocinero Revelación 2022
Ocho jóvenes con talento y con un proyecto propio optan al galardón que se conocerá el próximo mes de marzo en Madrid Fusión
Con la colaboración de:
Noticias gastronómicas
Frutas y Verduras Eladio apuesta por la producción propia y crea el sello de proximidad ‘Calma Eladio’
El director de El Lago, Paco García, pone su experiencia junto a pequeños productores locales al servicio de la hostelería
Tendencias gastronómicas para 2022
La apuesta por lo saludable, sostenible y respetuoso con la naturaleza convive con la tecnologización
Agenda gastronómica para 2022
Los eventos estarán marcados por la sostenibilidad, la alimentación saludable y el compromiso social y se desarrollarán en su mayoría en formato híbrido
Sorteo: Cafetera de Bomba Stilosa de De´Longhi
Hasta el 30 de diciembre, participa y gana una cafetera de bomba De’Longhi
Así fue la Gala Michelin 2022
Smoke Room, del grupo Dani García, da un salto directo a las dos estrellas Michelin
Los nuevos Bib Gourmand de la Guía Michelin España y Portugal 2022
Un total de 43 nuevos restaurantes se incorporan a la categoría en España y Portugal
Restaurantes con Estrella Verde Michelin de España y Portugal 2022
La guía galardona a 29 establecimientos por su compromiso con la gastronomía sostenible
Estrellas Michelin 2022: Listado completo
Un total de 262 restaurantes componen este año la guía de las estrellas culinarias, poniendo de manifiesto la fortaleza del sector en España y Portugal
Las nuevas estrellas Michelin 2022
Los restaurantes Amelia by Paulo Airaudo, Smoked Room, Voro e Iván Cerdeño conquistan los dos macarons