- D.O/Zona: AOC Champagne
- Variedad de uva: 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay y 20% Pinot Noir.
- Web de la Bodega: www.champagne-aubry.com
- Descripción:
Fase visual: De intenso y brillante amarillo oro joven, reflejos acerados. Finísima burbuja, corona bien definida. Limpio.
Fase olfativa: El vino se expresa de manera muy franca. Intercala aromas de autolisis (bollería fina, levadura cruda) con notas más cítricas y frescas. Reminiscencias de flores blancas, pera de agua y manzana Smith. Muy elegante y completo.
Fase gustativa: La entrada en boca, corrobora lo que nos anunciaba en nariz. Cremoso recorrido, donde la burbuja te acaricia el paladar y deja a su paso un sinfín de sensaciones frescas. La integración del carbónico es extraordinaria, y tiene un final con un toque amargoso que complementa a un elegante conjunto.
- Maridaje con la bebida
Todo tipo de aperitivos, jamón ibérico de bellota y arroces.
- Recomendaciones de servicio
Temperatura de servicio: 7º a 10º
Decantación: No
Tipo de copa: Flauta
- Precio:
