El nombre de esta bebida procede de la palabra turca keyif, que significa “sentirse bien”

La fécula es un espesante mientras que la harina nos ofrece una gran variedad de elaboraciones

Aunque se le atribuyen muchas propiedades, es importante tomarlo con mesura

Desconocida hasta hace unos años, sus propiedades la convierten en un alimento medicinal

Es el que goza de mayor popularidad de entre las 250 especies mexicanas