- Ingredientes (para 2 personas)
Mousse de Chocolate:
125 ml. de nata líquida
190 gr. de chocolate negro
250 ml. de nata semimontada
1 cuchara pequeña de ron
Varios:
Torta de aceite de oliva
Chocolate negro
Azúcar glasé
Frutos rojos
- Elaboración:
Para la mousse de chocolate:
Calentar la nata líquida en una olla, sin llegar a que hierva. En un bowl tendremos el chocolate negro, el cual añadiremos la nata caliente para que se funda lentamente. Cuando la mezcla enfríe un poco agregar la nata semimontada suavemente. También se puede hacer con chocolate leche o blanco.
En un molde circular, colocaremos la mousse de chocolate y lo dejaremos en la nevera para que tome consistencia.
Una vez frío, en la base del vaso, pondremos la torta de aceite rota, la mousse de chocolate espolvoreada con azúcar glasé y unos frutos rojos para decorar.
Y ahora, sólo queda degustarlo, buen provecho.
* Nos referimos a nata semimontada cuando la hemos batido y no esta completamente firme, consiguiendo así, que se mezcle mejor.
La torta de aceite es de 
Receta anterior: Rollitos Crunchy de Pollo, Frutos Secos y toque de Curry