Los festivales, ferias y congresos que ponen de manifiesto la diversidad culinaria del país durante este año
México es sinónimo de sabor, y 2025 llega con una agenda repleta de eventos que celebran su rica gastronomía. Desde festivales que rinden homenaje a ingredientes icónicos como el cacao y el mezcal, hasta ferias y congresos donde se dan cita los grandes exponentes de la cocina nacional e internacional, este año promete experiencias imperdibles para todos los amantes de la buena mesa.
Por primera vez, The Gourmet Journal presenta esta guía de eventos gastronómicos para que no te pierdas ninguna cita importante y descubras lo mejor de la escena culinaria mexicana.
Entre los eventos más esperados están Culinaria MX, un punto de encuentro para chefs y expertos en tendencias culinarias, y la Guía México Gastronómico, que reconoce a los mejores restaurantes del país. Los amantes del café y el chocolate podrán disfrutar del Festival de Café, Cacao y Chocolate Mexicano, mientras que la Feria del Mezcal y la Cerveza ofrecerá una experiencia única para los aficionados a las bebidas artesanales.
También destacan la Expo Garnacha, ideal para los fanáticos de la comida callejera, la Feria del Vino, que reúne a productores nacionales e internacionales, y el Festival Voraz, donde la alta cocina y la gastronomía urbana se fusionan en un solo espacio.
Con una oferta tan diversa, la gastronomía mexicana sigue posicionándose como un referente a nivel mundial. Marca tu calendario y prepárate para un año lleno de sabores, tradición e innovación culinaria.
Agenda gastronómica de México 2025
*Esta agenda se renovará constantemente.
Enero
- Culinaria Mx: 24 al 26 de enero (Ciudad de México)
- Guía México Gastronómico: 26 de enero (Oaxaca)
- Nación de Vinos: 22 y 23 de enero (Campo Marte, Ciudad de México)
- Feria del Tamal y el Atole: 31 de enero al 3 de febrero (Papantla, Veracruz)
- Feria del Limón: 17 de enero al 3 de febrero (Estado de Colima)
- Oficios Culinarios: 26 de enero (Oaxaca)
Febrero
- Feria del Tamal Vegano: 31 de enero al 2 de febrero (Centro Histórico de la CDMX)
- Festival de Café, Cacao y Chocolate Méxicano: 15 y 16 de febrero (Ciudad de México)
- Feria del Mezcal y la Cerveza: 15 y 16 de febrero (Centro de Convenciones, Tlatelolco)
- Sabor a Cabo: 22 de febrero (Los Cabos, Baja California Sur)
Marzo
- Expo Garnacha: 29 y 30 de marzo (Parque Naucalli, Estado de México)
- Expo ANTAD: 25 al 27 de marzo (Guadalajara, Jalisco)
- Expo Café & Gourmet: 13 al 15 de marzo (Guadalajara, Jalisco)
- GreenTech Américas: 25 al 27 de marzo (Querétaro)
- Expo Carnes y Lácteos: 4 al 6 de marzo (Monterrey)
- Feria del Vino: 29 y 30 de marzo (Aguascalientes)
- Festival Internacional del Taco y Asado: 15 y 16 de marzo (Amecameca, Estado de México)
- Burger Fest: 9 de marzo (Polanco, Ciudad de México)
- Festival Gastronómico del Caribe Mexicano: 8 y 9 de marzo (Bacalar, Quintana Roo)
Abril
- Festival Voraz: 20 y 21 de abril (Ciudad de México)
Mayo
- Expo Proveedores del Restaurante: 27 al 29 de mayo (CINTERMEX, Monterrey)
- Millesime GNP Weekend: 22 al 25 de mayo (San Miguel de Allende)
- Seminario Internacional de Berries México: 28 y 29 de mayo (Hard Rock Hotel Guadalajara, Jalisco)
- Infoagro Exhibition: 6 al 8 de mayo (Mazatlán)
- Sabor es Polanco: 17 y 18 de mayo (Jardines del campo Marte, CDMX)
- Feria Nacional del Queso y el Vino: 22 de mayo al 8 de junio de 2025 (Tequisquiapan, Querétaro)
Junio
- Gala Michelin: 3 de junio (Foro Codere, Ciudad de México)
- Congreso: «Latinoamérica en el paladar»: 12 y 13 junio (Mérida, Yucatan)
- Café y Chocolate Fest: 14 y 15 de junio (Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, Ciudad de México)
- Congreso Internacional de la Carne: 26 y 27 de junio (Guadalajara)
- Expo Gastronómica: 25 al 27 de junio (Ciudad de México)
- Sabores que sanan, Festival Gastronómico con causa: 30 de junio (Parque fundidora, Monterrey)
Julio
- XV Congreso Aneberries: 23 al 25 de julio (Guadalajara, Jalisco)
- Guelaguetza: 1 al 30 de julio (Oaxaca)
- ExpHotel: 4 al 5 de marzo y 10 al 12 de junio (Puerto Vallarta y Cancún)
- Barra México: 12 y 13 de julio (Ciudad de México)
Agosto
- Festival del Pulque, Gastronomía típica y Mezcal: 2 y 3 de agosto (Ciudad de México)
- Expopan: 20 al 23 de agosto (Ciudad de México)
- Abastur: 27 al 29 de agosto (Ciudad de México)
Septiembre
- Expo Café: 4 al 6 de septiembre (Ciudad de México)
- Agave fest: 4 al 6 de septiembre (World Trade Center, Ciudad de México)
- Wine room: 4 al 6 de septiembre (World Trade Center, Ciudad de México)
- Gourmet Show: 7 al 9 de septiembre (World Trade Center, Ciudad de México)
Octubre
- Food Tech Summit & Expo: 8 y 9 de octubre (Centro Citi Banamex, Ciudad de México)
- Festival Pan de muerto y chocolate: (Centro Histórico, Ciudad de México)
Noviembre
- Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana: 7 al 9 de noviembre (Cuernavaca (Morelos), México)
- Food & Wine Festival: 8 y 9 de noviembre (Ciudad de México)
- Expo AgroAlimentaria Guanajuato: 11 al 14 de noviembre (Guanajuato)
- Festival Gourmet Internacional: 13 al 23 de noviembre (Puerto Vallarta, Jalisco)
- México Selection by Concours Mondial de Bruxelles: 19 al 21 de noviembre (Chihuahua)
Diciembre
- Summit Latinoamericano por la Sostenibilidad Pesquera y Acuícola: 3 al 5 de diciembre (Centro Internacional de Congresos de Yucatán)
- Feria Nacional de la Guayaba: fechas por confirmar (Calvillo, Aguascalientes)
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