El chef enseñará a los asistentes a elaborar un menú para estas fiestas
El chef Dani García pone en marcha un Curso de Cocina de Navidad, donde enseñará a los asistentes a realizar un menú para estas fiestas. Será el martes 12 de diciembre a las 10.30 horas en Dani García Restaurante (Marbella, Málaga). El coste del curso es de 120 euros e incluye un recetario, para que los alumnos puedan elaborarlo en casa, y un cóctel tras su finalización, donde se podrán degustar algunos de los platos aprendidos durante la mañana realizados por el equipo del chef en el propio restaurante.
Además, el equipo de sumilleres de Grupo Dani García, dirigido por Carlos García Mayoralas e Israel Ramírez, explicarán qué vinos son los mejores para acompañar un buen almuerzo o cena durante estas fiestas.
El menú que podrán cocinar los asistentes estará compuesto de tarta de trufa, champiñones y parmesano; crema de castañas con paloma Torcaz; hojaldre relleno de magret de pato y foie gras; pastel de pescado blanco; lubina asada entera con romero y vinagreta mediterránea; y babá navideño.
Más información: http://www.grupodanigarcia.com/producto/cocinavidadg/
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