Paco Morales estará presente en la segunda edición del salón de alimentos frescos en Alhaurín de la Torre
El próximo 5 de marzo el sector Horeca malagueño vuelve a tener una cita en FusiónFresh, un evento promovido por Grupo Gallego, Panadería Salvador y Román y Martos para presentar las últimas tendencias en alimentos frescos y congelados, así como las novedades de sus productos para 2018.
FusiónFresh es un escaparate en el que los profesionales de la hostelería van a tener la oportunidad de degustar y conocer los productos que las tres firmas comerciales tienen en el mercado. Asimismo, servirá de espacio para el encuentro entre profesionales y la creación de sinergias empresariales y comerciales en torno al canal Horeca y los alimentos frescos y congelados.
Además de contar con zona expositiva, FusiónFresh vuelve a poner en marcha un programa de actividades que se desarrollará durante todo el día y que contará con la presencia del cordobés Paco Morales, propietario y jefe de cocina de Noor Restaurante (1 estrella Michelin). Morales será quien ponga el broche final a una jornada donde se van a suceder más de una docena de actividades y demostraciones de cocina en directo y actividades formativas.
El objetivo es que los asistentes conozcan cómo sacar el mayor rendimiento gastronómico a los productos que las tres empresas comercializan a través de diferentes showcookings y demostraciones en directo, este año con importantes novedades en su programa.
Para asistir al evento es necesario ser profesional del canal Horeca y hacer un registro previo a través de la web, dado que se trata de un evento con un espacio limitado y con gran afluencia de público.
FusiónFresh nació con el objetivo de convertirse en un espacio referente para la agenda profesional de la restauración, los hoteles y las colectividades y en la edición de 2017 acogió a cerca de un millar de profesionales durante su jornada de celebración. El evento abrirá sus puertas de 10 a 20 horas en el Edificio de Promoción de Alhaurín de la Torre (Málaga).
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