La cita anual con la despensa malagueña tendrá lugar del 6 al 9 de diciembre en el Paseo del Parque
La Gran Feria Sabor a Málaga llega un año más al Paseo del Parque de la capital malagueña para dar a conocer lo mejor de la despensa agroalimentaria de la provincia. Esta nueva edición tendrá lugar del 6 al 9 de diciembre y contará con la participación de más de un centenar de productores y cinco restaurantes. Este evento anual cerrará el calendario de ferias comarcales de 2018, que comenzó en mayo en Antequera y continuó en las localidades de Rincón de la Victoria, Marbella y Coín.
Como ya ocurriera en los años anteriores, la Gran Feria, que estará abierta al público de 12.00 a 22.00 horas, pondrá a la venta en sus diferentes stand lo mejores productos que se aglutinan bajo la marca promocional Sabor a Málaga. Entre otros, malagueños y visitantes podrán descubrir aceitunas, quesos y productos lácteos, frutos secos, mieles, vinos, destilados, cervezas artesanas, embutidos y dulces navideños. Durante estos días también se desarrollarán numerosas actividades como concursos, presentaciones, catas, sorteos, degustaciones, talleres y demostraciones de cocina.
El evento gastronómico arrancará el jueves 6 de diciembre con la I Jornada del Aceite Verde, organizada por AOVESOL. Entre otras actividades relacionadas con los aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana, se llevarán a cabo talleres técnicos e infantiles, un desayuno molinero y catas de iniciación de AOVES verdes y saludables con el doctor Francisco Lorenzo Tapia. Asimismo, se celebrará un taller de frituras malagueñas saludables y una degustación de platos armonizados con estos aceites cargo del cocinero Daniel García Peinado. Además, la feria estará amenizada por una ‘zambombá’ flamenca y un concierto de Javier Ojeda.
El viernes 7 de diciembre se celebrará la entrega de premios del ‘Concurso de Vinos Sabor a Málaga con DOP Málaga y Sierras de Málaga’, así como los galardones del ‘Concurso de Quesos de Cabra de la Provincia de Málaga’. También se desarrollará una cata del primer espumoso de Málaga mediante el método champagnoise, elaborado por bodegas Dimobe, un taller de elaboración de turrones de la Axarquía y otros de coctelería, entre otras actividades. Además, se entregarán los diplomas a los nuevos blogueros Sabor a Málaga y el premio ‘Blogger 2018’.
El sábado 8 de diciembre será el turno del concurso de cortadores de jamón ‘Popi’ y de la degustación de platos de jamón ibérico a beneficio del Centro de Acogida San Juan de Dios. Asimismo, habrá catas de cervezas artesanas y quesos y de aceitunas aloreñas y talleres de cocina. Este acontecimiento estará presentado por Manu Balanzino, asesor gastronómico y editor de The Gourmet Journal.
Por último, el domingo 9 de diciembre se realizarán diferentes talleres de cocina con sabores y productos malagueños, catas de salchichón de Málaga y de dulces navideños con vinos de la tierra. Los visitantes también podrán adentrarse en el mundo de las mieles frescas de Málaga. La clausura de la Gran Feria coincidirá con la degustación de una ‘Tarta con Sabor a Málaga’.
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