Las Oficinas de Turismo de China están organizando unas jornadas gastronómicas de la mano de Ferrán Adriá, Paco Roncero y Dani García para acercar España a los potenciales turistas chinos a través de la gastronomía que tendrán lugar del 23 al 26 en Beijing y del 26 al 28 de Agosto, en Hong Kong.
La gastronomía en un elemento básico en la experiencia turística y así, más del 10% de los turistas que visitan España realizan actividades de carácter gastronómico.
Además, en la encuesta de satisfacción realizada por Frontur a los turistas extranjeros que nos visitan, la gastronomía es uno de los elementos mejor valorados, con 8 puntos sobre 10. Entre los componentes valorados destaca el grado de satisfacción obtenido en la atención y trato recibido en los establecimientos y la calidad de la carta de vinos ofrecida, con 8,1 puntos de media. La oferta culinaria obtiene 7,9 puntos de media.
Por este motivo la gastronomía está muy presente en la promoción de España como destino turístico, y así en la campaña hay visuales específicos de gastronomía, uno de los cuales cuenta con Ferrán Adriá como embajador de la marca España.
Acercar la gastronomía española a China busca posicionar nuestro país en el gigante asiático a través de uno de sus recursos mejor valorados. Y potenciar la llegada de turistas chinos a España, teniendo en cuenta que se espera que China sea el cuarto mercado emisor de turistas del mundo.