La ceremonia de entrega de los premios se celebrará en noviembre en la capital de los Emiratos Árabes Unidos
Por primera vez desde su creación, la ceremonia de entrega de premios de The World’s 50 Best Restaurants, Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2026, viajará hasta Abu Dabi. La organización ha anunciado que la edición de 2026 del ranking gastronómico se celebrará en la capital de los Emiratos Árabes Unidos en noviembre, pendiente de fecha definitiva, en colaboración con el Departmento de Cultura y Turismo de Abu Dhabi y con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna.
La elección de Abu Dabi supone un paso significativo para 50 Best, que continúa ampliando su mapa global hacia destinos donde la alta cocina dialoga con la identidad cultural local, la innovación y la hospitalidad de alto nivel. Conocida por su rico patrimonio histórico, su escena culinaria en plena expansión y una oferta gastronómica cada vez más diversa, la ciudad se prepara para convertirse durante unos días en el epicentro mundial de la restauración.
Un programa gastronómico de alcance internacional
La celebración irá mucho más allá de la esperada gala de entrega de premios. El programa incluirá algunos de los eventos clave que definen el ecosistema 50 Best, como #50BestTalks, el foro de liderazgo intelectual donde se abordan los temas más relevantes del sector hostelero a nivel global; las 50 Best Signature Sessions, cenas colaborativas abiertas al público que reunirán a chefs de restaurantes incluidos en el ranking junto a destacados cocineros locales; y la tradicional Chefs’ Feast, concebida para mostrar los mejores productos, técnicas e ingredientes de la región.
Todo ello culminará con la ceremonia de entrega de premios y la cuenta atrás en la que se desvelará el ranking de The World’s 50 Best Restaurants 2026, precedida —como es habitual— por una serie de anuncios de premios especiales que reconocen trayectorias, proyectos e instituciones clave del panorama gastronómico internacional.
Abu Dabi, nuevo escenario para la élite culinaria
Craig Hawtin-Butcher, director general de 50 Best, ha destacado que la ciudad “ha dado forma a un panorama gastronómico dinámico que celebra tanto las tradiciones ancestrales como la gastronomía internacional de primer nivel”. Según Hawtin-Butcher, la capital emiratí representa un lugar idóneo para reunir a la comunidad gastronómica global en un entorno que valora y protege su cultura culinaria.
En la misma línea, Fakhry Alsarraj, director del Abu Dhabi Events Bureau, subrayó que acoger The World’s 50 Best Restaurants refuerza la creciente reputación del emirato como destino gastronómico de referencia, gracias a su diversidad culinaria, al talento local y a su apuesta por la excelencia en restauración y hospitalidad.
El respaldo histórico de S.Pellegrino
Por su parte, Paolo Passoni, director de Colaboraciones Internacionales y Eventos de S.Pellegrino, destacó la importancia simbólica de esta nueva etapa: “Durante más de 125 años, S.Pellegrino ha compartido el gusto y la cultura italiana con el mundo. Hoy, nuestro compromiso con el futuro de la gastronomía nos lleva a Abu Dabi, donde el respeto por el arte culinario y el legado cultural marcan un nuevo capítulo en la historia de los premios”.
Maido, número uno en 2025
La próxima edición llega tras una gala 2025 celebrada en Turín, Italia, donde Maido (Lima, Perú) fue coronado como The World’s Best Restaurant. Al haber alcanzado el puesto número uno, Maido pasa a formar parte de la categoría Best of the Best, por lo que no volverá a aparecer en futuras clasificaciones.
Con Abu Dabi como nuevo anfitrión, The World’s 50 Best Restaurants abre una etapa que promete visibilidad internacional, intercambio cultural y una nueva narrativa gastronómica en una región cada vez más presente en el mapa culinario global.
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