El Salón Internacional del Chocolate de Astorga, celebra este año su segunda edición, que tendrá lugar del 9 al 11 de junio de este año.
El escenario del Salón Internacional del Chocolate de Astorga (SICA) es la propia ciudad monumental de Astorga. El cual, se ubicará en una carpa de cuidado diseño en la plaza del Ayuntamiento de Astorga. “El marco, por lo tanto, es inmejorable, hemos conseguido integrar el Salón en la propia ciudad de Astorga, pues ofrece al visitante mayor encanto que los palacios de congresos y exposiciones”, explica David Vara, director de SICA.
En la actualidad, la ciudad de Astorga, es una ciudad con antigua tradición en la elaboración y comercialización del chocolate, llegó a tener 40 fábricas en el siglo pasado. El Museo del Chocolate de Astorga es el primero de España en su género, su apertura se realizó el 13 de Diciembre de 1994, y en él se explica la historia del chocolate a través de fotografías, documentos, utensilios, máquinas, moldes, envolturas, carteles y cromos; abarcando desde sus orígenes hasta la actualidad.
El SICA contará con zonas destinadas a exposición y venta, demostraciones en directo, presentación de novedades, catas, talleres, demostraciones culinarias, coctelería con chocolate etc. Así mismo, cuenta con una elaborada y completa programación cultural que envuelve a la celebración del SICA y convierte, a la ciudad de Astorga, en un acontecimiento de gran interés tanto comercial como cultural.
Desde su primera edición en 2007, pretende dar a conocer la cultura del cacao y el chocolate, contando este año con comercializadores líderes de cacao y chocolate, como Brasil y Suiza.
Ya os contaremos más novedades, en cuanto se publique el programa.