El cocinero, sumiller y asesor gastronómico Manu Balanzino lleva hasta la televisión las recomendaciones culinarias más sofisticadas y al mismo tiempo sencillas de preparar en casa, en el espacio “Rincón Gastronómico”, que se emite cada martes a partir de las 22:30 horas en el programa “Ahora Marbella” de la Radio Televisión Marbella y que también puede ser seguido a través de la web, “The Gourmet Journal”. Hoy, conocemos desde cerca, como elegir una buena carne.
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