Un total de 53 restaurantes estrenan este distintivo, creado en 1996
En 1996, Michelin decidió crear el distintivo Bib Gourmand para premiar a aquellos restaurantes que destacan por una muy favorable relación calidad/precio. Los nombres de la edición 2021 se han dado a conocer este lunes durante la gala celebrada en Madrid para presentar la nueva selección 2021 de la Guía Michelin España & Portugal.
La distinción Bib Gourmand incluye este año 53 novedades. España acumula la gran mayoría de los nuevos establecimientos, 47, mientras que cinco se encuentran en Portugal y uno se ubica en Andorra.
En la gala online también se han dado a conocer los restaurantes con estrella Michelin de España y Portugal 2021. Puedes acceder al listado completo pinchando aquí.
Bib Gourmand de la Guía Michelin España y Portugal 2021
ANDALUCÍA
- Contraseña (Cádiz)
- Terra Olea (Córdoba)
- Yoko Barbate (Barbate, Cádiz)
ARAGÓN
- Carmen (Binéfar, Huesca)
- Casa Arcas (Villanova, Huesca)
- El Origen (Huesca)
- Meseguer (Alcañiz, Teruel)
ASTURIAS
- Casa Farpón (Pola de Lena, Asturias)
- El Recetario (Gijón)
- Farragua (Gijón)
- Salazogue (Oviedo)
ISLAS BALEARES
- Can’ Boqueta (Sóller, Mallorca)
- Es Terral (Santa Eulària des Riu, Ibiza)
- Miceli (Selva, Mallorca)
CANTABRIA
- Cadelo (Santander)
- Daría (Santander)
- Pan de Cuco (Suesa)
CASTILLA Y LEÓN
- Coscolo (Castrillo de los Polvazares, León)
- La Lechería (Val de San Lorenzo (León)
- La Vasca (Miranda de Ebro (Burgos)
- Terra (Palencia)
CATALUÑA
- Berbena (Barcelona)
- Brots (Poboleda, Tarragona)
- Ca L’Amagat (Bagà, Barcelona)
- Cal Xirrició (Balaguer, Lleida)
- Casa Albets (Lladurs, Lleida)
- Dos Cuiners (Mataró, Barcelona)
- El Racó (Sant Climent de Llobregat, Barcelona)
- Garbí (Castellar del Vallés, Barcelona)
- La Mundana (Barcelona)
- Roc’n’Cris (Aubèrt, Lleida)
COMUNIDAD VALENCIANA
- Arrocería Maribel (El Palmar, Valencia)
EXTREMADURA
- Drómo (Badajoz)
GALICIA
- El de Alberto (A Coruña)
- Mamá Peixe (Santiago de Compostela, A Coruña)
- Ó Fragón (Fisterra, A Coruña)
- O Tobo do Lobo (Melide, A Coruña)
- Terreo (A Coruña)
LA RIOJA
- Casa Toni (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja)
MADRID
- Lamadrid (Colmenar Viejo (Madrid)
- Quinqué (Madrid)
NAVARRA
- Cachetero (Logroño)
- El Mercáo (Iruña, Pamplona)
PAÍS VASCO
- Agorregi (Donostia, San Sebastián)
- Kimtxu (Bilbao)
- La Escuela (Bilbao)
- Zabala (Vitoria-Gasteiz, Álava)
PORTUGAL
- Avista (Madeira / Funchal)
- CHECK-In Faro (Faro, Algarve)
- O Javali (Bragança, Tras-os-Montes)
- O Frade (Lisboa)
- Semea by Euskalduna (Oporto)
ANDORRA
- Celler d’en Toni (Andorra la Vella)
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