Hortaliza derivada del apio silvestre, de la que hay dos clases comestibles: el apio rama y el apio rábano. El primero tiene tallos largos, blancos y carnosos, y pequeñas hojas de distintos tonos verdes, y sus semillas son aromáticas. Con el segundo, que tiene una gran raíz carnosa, se elabora la sal de apio, condimento culinario y dietético muy apreciado.

Fuente: Inés y Simone Ortega .Foto: prevencion-de-salud.com.
Close
The Gourmet Journal © Copyright 2022. Todos los derechos reservados.
Close

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies