Paco Torreblanca
Es una de las figuras más importantes de la rama de la pastelería a nivel internacional. Paco Torreblanca es el único español que ostenta el título de Mejor Maestro Artesano Pastelero de Europa, así como otros muchos galardones y premios, por ejemplo, el de Mejor Pastelero de Postres de Restaurante de España 2004.