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Agenda de Eventos EnoGastronómicos

The Gourmet Journal presenta su Agenda Enogastronómica, una brújula para los profesionales y aficionados a la buena gastronomía y a los mejores caldos.

Un calendario con las propuestas más atractivas: Inauguraciones, presentaciones, catas, conferencias, cursos y eventos, tanto el ámbito geográfico español como en el resto del mundo.

De fácil manejo, gráfico e intuitivo, The Gourmet Journal pone a disposición de sus seguidores esta fiable agenda enogastronómica que ofrece los datos prácticos y precisos para no perderse lo mejor del “mundo gourmet”.

NOVIEMBRE

DEL 7 AL 10 INTERGELAT 2012 Un evento que propone aglutinar en su feria internacional todo el potencial heladero disperso por el territorio nacional e insistir en su afán de potenciar la nobleza de elaboraciones que por tradición viene realizando desde el siglo XIX…

DEL 8 AL 11 BIO CULTURA MADRID 2012 Una cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida. Aparte, más de 15.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de esta feria.

DEL 8 AL 1 DE DICIEMBRE MENÚ TRUFA BLANCA Todos los amantes de la Trufa Blanca encontrarán en el Restaurante Enoteca un menú elaborado a partir de este exclusivo ingrediente llegado directamente desde la zona del Piamonte, en Italia con sugerentes y sorprendentes propuestas como el Gnocchi de ceps, ceps, parmesano y Tartufo Bianco; clásicos como el Arroz meloso de “ou de reig” y Tartufo Bianco… Más info aquí. .

DEL 16 AL 18 DEGUSTA CANTABRIA 2012

DEL 16 AL 25 CONCURSO DE LA TAPA CÓRDOBA GASTRONÓMICA 2012

DEL 24 AL 25 BCN & CAKE 2012 Descubre el mundo dulce más apasionante en la FIRA de la ciudad condal.

DEL 24 AL 26 13ª FERIA DEL VINO Y ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA El salón avanza esta próxima edición, en el Palacio de Congresos de Torremolinos, con su apuesta por potenciar la difusión social de la cultura del vino y la alimentación mediterránea. Reunirá en sus actividades a los grandes referentes de la sumillería nacional e internacional, la enología y la restauración profesional.

Envía tus propuestas para la Agenda Enogastronómica The Gourmet Journal a: info@thegourmetjournal.com .

P. D. Recuerden que estamos en Twitter: @gourmetjournal y Facebook.

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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