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Auténticas joyas gourmet para las navidades

Nuevas tendencias gastronómicas que marcan estas fechas navideñas, donde darse un gusto para empezar el año, es un lujo, al alcance de todos los bolsillos.

Queso Páramo de Guzmán

Queso Páramo de Guzmán

Se elabora de forma artesana a partir de leche cruda de oveja 100% y está considerado como el mejor queso del país. Presentado en formato convencional, envasado al vacío, y en aceite de oliva virgen extra en lata y en tarro de cristal. Se presentan en distintos tamaños y raciones, de forma que resulta ideal tanto para familias numerosas, para abrir en una fiesta con amigos como para singles o para una cena en pareja.P.V.P.: 18€/Kg.

Lomo ibérico

Carrasco Guijuelo

Los ibéricos no pueden faltar en la cena de navidad, esta pieza de lomo ibérico elaborado manualmente con cerdo 100% ibérico de bellota y 7 meses de curación. Una textura compacta, una consistencia firme y una producción limitada. P.V.P.: 80€

Butifarra de navidad

Mas Gourmets: Butifarra de Navidad

¿Os imagináis morder una butifarra con sabor de relleno de pavo? Si salirse de la base de toda butifarra, incorpora los piñones, las pasas y las ciruelas típicas del tradicional relleno del pavo de Navidad, dando así un sabor muy sorprendente a un producto tradicional. PVP: 18€/kg

Perrier Jouët

Champagne Perrier Jouët

Dos siglos produciendo exquisitos champagnes en los Grand Crus de Cramant y Avize. Todos elaborados bajo estrictos controles de calidad y siguiendo una filosofía y un estilo comunes: cada cuvée es una obra única que expresa la calidad óptima, la elegancia y la delicadeza. Este año nos sorprende con el pack Especial 200 Aniversario Belle Epoque, su champagne más especial acompañado de dos copas maravillosas diseñadas por Daniel Arsham. La excusa ideal para brindar por unas felices fiestas. P.V.P.: 140€.

Productos gourmet, bebidas exóticas, chocolates con glamour hasta unas manzanas de lujo pueden pasar por la mesa en navidades.

Manzanas gourmet, Pink Lady
Manzanas gourmet, Pink Lady

Manzanas Pink Lady, para recetas y cócteles de Navidad

Estas manzanas, nacidas del cruce entre Golden Delicious y Lady Williams, son deliciosas para cualquier plato en Navidad, ya que aportan una agradable textura y un equilibrio perfecto en azúcar y acidez. Son crujientes y con aroma a fresa salvaje y vainilla. Sorprende a los tuyos con cócteles elaborados a base de manzana, como el cóctel Pink, con sirope de manzana, aroma de rosas, dos cl de vodka y zumo de manzanas Pink Lady. PVP: 2,20€/kg.

Cava Gramona Celler Batlle

Celler Batlle, un cava muy nuestro

Un cava elaborado a partir de una selección de selecciones, de sus grandes reservas y sólo en las mejores añadas. Un cava que se nutre de los mejores vinos de base, con una gran capacidad de evolución y un frescor infrecuente.

Helado Mövenpick

Helados Mövenpick

Los helados también son para el invierno y son un postre perfecto para después de una completa cena navideña. La marca de helados suiza Mövenpick propone Expreso Croquant, helado de crema de café con ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados, salsa de café (8%), y trozos de avellana caramelizada (5%). PVP.: 3,25€ (175ml).

Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Blue Label

Reconocido internacionalmente como uno de los mejores blends de  lujo Johnnie Walker Blue Label es el resultado de la experiencia ancestral en elaboración de whisky escocés y del arte de la mezcla que inspiraron los pioneros del blending en el siglo XIX. Ahora el whisky más exclusivo del mundo se presenta en una nueva botella una joya en cristal azul que refleja el exclusivo destilado. P.V.P.: 184,56€

Lepanto VS Pancracio: Navidad con sabor a brandy

Lepanto VS Pancracio: Navidad con sabor a brandy

Lepanto, una de las marcas más prestigiosas de brandy, y Pancracio, la famosa marca chocolatera, nos sorprenden estas Navidades con un turrón de trufa de chocolate negro infusionada con el brandy Lepanto Solera Gran Reserva y café, recubierto de extraordinario chocolate con leche, que hará las delicias del público más exigente. La combinación de la joya más especial de la bodega jerezana aporta al turrón un aroma a frutas madura como orejones y toques cítricos y un sabor delicado y persistente que dará a las fiestas un toque de reconfortante magia, que nos traslada hasta esos gélidos días a los pies de la chimenea. P.V.P.: 19.50€

Panettone de gianduja
Panettone de gianduja

Panettone de Gianduja, Torreblanca

Con su típica forma de cúpula y una altura de unos 12 a 15 cm., el Panettone un producto italiano que no puede faltar en las fiestas con motivo de despedida del 2011. Elaborado con harina, mantequilla, chocolate con leche, naranja confitada, levadura, yema, azúcar y miel. Este producto está elaborado sin conservantes ni colorantes. P.V.P.: 21.00€

Terreus, un caldo insuperable
Terreus

Terreus “Pago de Cuevabaja 2004”

Invierno lluvioso. Primavera calurosa sin heladas, con una brotación rápida pero regular. Un agosto más tibio de lo habitual con frescas noches, retrasó la maduración y evitó el desecamiento de las hojas, esta es la evolución de uno de los mejores tintos españoles. El Terreus más completo hasta la fecha con exuberante frutosidad, imponente estructura, enorme caudal y un tanino graso y fino. P.V.P.: 80.00€ aprox..

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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