La acción, de la mano de cervezas Pilsen, se celebró a orillas del río Sena y permitió dar a conocer la cocina del país
La comida no es inocente, detrás de cada plato hay una historia que busca ser contada. Hay sabores y aromas que nos recuerdan nuestros orígenes, por eso los añoramos tanto cuando estamos lejos. La comida es parte de nuestra identidad, es lo que somos.
En este marco, Pilsen, empresa cervecera paraguaya desde 1912, presentó “Recetas de Nuestro Orgullo”, una acción realizada en París para conmemorar la independencia de Paraguay, el día 14 de mayo, apoyándose en aquellos sabores que los unen y al mismo tiempo los hacen únicos e independientes. Una idea que invitó a todos los paraguayos a celebrar un día tan importante con el sabor de sus raíces.
Para ello, se seleccionaron algunos de los platos más representativos de la gastronomía popular paraguaya para que sean degustados a orillas del río Sena, una ciudad ícono de la gastronomía.
Junto al restaurante Passion Guarani, ubicado en el corazón de la capital francesa, se ofrecieron las comidas típicas acompañadas de una Pilsen, en un barco ubicado en el río Sena, frente a la torre Eiffel. La convocatoria pudo realizarse gracias al apoyo de la Embajada Paraguaya en Francia, y reunió a más de 200 paraguayos residentes en París.
En cuanto a la propuesta gastronómica, no faltó el afamado chipa de María Ana, una de las chiperías más emblemáticas del país que además de una receta única tiene una historia de sacrificio y persistencia; la empanada de carne de Areco, un bar que hace más de 50 años mantiene el mismo sabor de sus empanadas; la sopa paraguaya de Ña Virginia, una receta que es compartida en familia de generación en generación; el vori vori de Tía Techa, un caldo que muchos dicen que “cura el alma” y que se prepara desde 1985; y el mbeju 4 quesos y empanada de Mandioca de Ña Eustaquia, dos platos característicos de la gastronomía paraguaya.
“Desde Pilsen, como marca país, siempre buscamos visibilizar lo positivo del país en conjunto con la ciudadanía y demostrar que todo lo que se hace en Paraguay puede ser de calidad internacional”, sostuvo Cecilia Rojas, Brand Manager de Pilsen.
La acción realizada por el Día de la Independencia fue documentada en un video resumen con la musicalización del grupo Kitapena.
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