Quesos de cabra

Los quesos elaborados con leche cruda de cabra malagueña se han convertido en un reclamo a nivel nacional debido a su gran calidad.

Quesos de cabra
Quesos de cabra

Producidos de manera tradicional en pleno corazón de la provincia de Málaga con un rendimiento de 300 litros de leche dando lugar a 20-25 quesos de un kilo de peso.

Una vez hechos a mano y según su secado, se pueden clasificar en: fresco, semicurado y curado. Algunos de ellos rebozados con pimentón, salado de trigo, romero o en manteca.

Hablamos con los productores queseros de Sabor a Málaga en COPE Marbella.

[soundcloud url=»http://api.soundcloud.com/tracks/212812838″ comments=»true» auto_play=»false» color=»ff7700″ width=»100%» height=»81″]

Ver: Los vinos de Málaga

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Close
The Gourmet Journal © Copyright 2022. Todos los derechos reservados.
Close

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies