- Ingredientes (para 2 personas)
- Elaboración:
Para los tallarines:
Cocer los tallarines en agua hirviendo durante 2 minutos y escurrir de agua. Enfriar rápidamente para que se queden en su punto exacto de cocción.
En una sartén con unas gotas de aceite de sésamo y la pasta de curry rojo, saltearemos las setas y los tallarines. Finalmente terminaremos con gotas de salsa de soja y el sésamo. Rectificamos de sal.
Una vez ya emplatado, pondremos finas láminas de salmón marinado. Espolvoreamos con eneldo fresco.
Buen provecho!
Receta anterior: Flan de Melocotón y Crema de Vainilla Salvaje
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