Desde el corazón de la campiña jienense, Alevoo elabora aceites de oliva virgen extra premium y cosméticos ecológicos que ya gozan de prestigio internacional
Conseguir el aceite de oliva virgen extra perfecto. Ese era el objetivo de las fundadoras de Alevoo, una empresa dirigida por cuatro hermanas que, siendo hijas y nietas de agricultores, renovaban así un negocio familiar basado en la agricultura, concretamente en el olivo. La formación y experiencia de estas emprendedoras permitieron la unión de la tradición y la modernidad a la hora de especializarse en la elaboración y comercialización de aceites de oliva virgen extra premium y cosméticos ecológicos elaborados con AOVE.
La firma produce sus AOVES en el corazón de la campiña jienense y se ha convertido en un referente culinario a nivel internacional. Grandes chefs con estrella Michelin y reconocidas asociaciones culinarias confían en sus productos, elaborados con la mejor materia prima, de cualidades exquisitas.
Alevoo son aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana, monovarietal “Royal” y monovarietal “Picual Ecológico”, con Denominación de Origen Protegida (DOP) “Sierra de Cazorla” y certificado ecológico CAAE.
Su exclusivo AOVE Royal – variedad autóctona de la Sierra de Cazorla (Jaén, Andalucía) – es un aceite de gran valor, delicado, frutado fresco, dulce aroma y notas de sabor que recuerdan a hierba, manzana e higo. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar.
Por su parte, su AOVE Picual Ecológico es un aceite de gran cuerpo, verde, con sabor amargo y picante moderado y equilibrado, frutado intenso, ligero sabor a manzana verde, almendra y con toques de dulzor de higo. Es habitual que aparezcan notas verdes en su frutado aroma como la hoja y la hierba recién cortada con un fondo de tomatera y la alloza/almendra verde.
En Alevoo elaboran sus AOVEs ecológicos aplicando las mejores prácticas medioambientales tanto en la forma de cultivar y manejar el olivar, como en todas las actividades asociadas a la producción, elaboración y comercialización del aceite de oliva virgen extra ecológico siguiendo las directrices de este marco reglamentario.
Además de ecológicos, sus AOVEs son de cosecha temprana, lo que supone renunciar a rendimientos a favor de la calidad del producto. Por ello, en Alevoo siempre han tenido claro que sus productos ecológicos, de la más alta calidad, están dirigidos a satisfacer las necesidades de un creciente número de consumidores que conocen y valoran las implicaciones que el consumo de sus exclusivos AOVEs ecológicos tiene tanto para su salud como para el medioambiente.
A sus exclusivos AOVEs, Alevoo suma una línea de cosmética ecológica indicada para toda la familia cuyo principal ingrediente es su aceite de oliva virgen extra ecológico, rico en antioxidantes y vitaminas, con propiedades reparativas, purificantes y relajantes.
“Contamos con el valor añadido de haber visto en casa en primera persona el uso del AOVE como rutina de belleza. Crecimos viendo a nuestros padres y abuelos como se aplicaban el AOVE directamente en las manos, en la cara, en el cuerpo, y en el pelo, y viendo a nuestra madre, tías y abuelas hacer sus propios jabones en casa. Teníamos la materia prima y lo único que hemos hecho es profesionalizar el proceso, mejorar la galénica y añadir a nuestro aceite de oliva virgen extra otros principios activos súper potentes”, explican las creadoras de Alevoo.
Son muchos los beneficios que el consumo de aceite de oliva virgen extra aporta al organismo tanto si se ingiere como alimento como si se aplica vía tópica en forma de cosmético. Entre otros factores saludables, el AOVE reduce el riesgo de enfermedades coronarias, previene el envejecimiento prematuro, ayuda a controlar la presión sanguínea, fortalece el sistema inmunológico, reduce los niveles de colesterol malo, combate la diabetes y fortalece los huesos.
Además, en el ámbito de la dermatología, «nuestros cosméticos ecológicos Alevoo proporcionan la dosis diaria de fuerza para una piel sana, hidratada y protegida frente a la inflamación y los agentes dañinos externos, como rayos UVB, contaminación, calefacción, aire acondicionado o luz azul. Son una generación de cosméticos naturales y ecológicos, cuyo principal ingrediente es nuestro AOVE ecológico (rico en antioxidantes y vitaminas), cuidadosamente formulados con potentes principios activos y apostando por el wellaging.
Gracias a sus fórmulas propias exclusivas elaboradas por una de las hermanas, farmacéutica y responsable de la formulación de toda su cosmética, nuestros cosméticos ecológicos Alevoo consiguen actuar contra la formación de radicales libres retrasando el envejecimiento celular, manteniéndo la hidratación de la piel y favoreciendo la integridad de las mucosas y de las células de la piel», explican desde la firma.
Los productos Alevoo, de la más alta calidad con una exquisita presentación y 100% españoles, están presentes, además de en España, en mercados internacionales tan prestigiosos como Japón, Corea del Sur o Emiratos Árabes.
Disponibles en tiendas y mercados gourmet, tiendas especializadas, farmacias, en su web oficial www.alevoo.com, así como en prestigiosos hoteles y restaurantes nacionales e internacionales, cada vez son más los consumidores que confían en ellos. “Es un orgullo compartir desde España con el resto del mundo un estilo de vida saludable basado en los beneficios del aceite de oliva virgen extra y contribuir, a través de nuestros exclusivos AOVEs y cosméticos ecológicos, a ayudar a las personas a mejorar su salud y bienestar a la vez que cuidan y protegen el medioambiente”, concluyen desde la firma.
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