Lara Jiménez Cirujano

Lara Jiménez lleva dedicada al mundo de la comunicación y la hostelería más de 10 años y es una apasionada del jamón ibérico, producto que respeta y valora.
Es Directora y Fundadora de HAM-ON, empresa cuya misión principal es divulgar las bondades y las virtudes del jamón ibérico de bellota español, a través de sus Talleres de Cultura del Jamón (cata libre incluida) impartido en varios idiomas y a través de sus servicios de mujeres cortadoras (y contadoras) profesionales de jamón.