Sidra de manzana casera

Una aromática y perfumada sidra de manzana casera preparada de forma natural con un toque de sabor a canela

En países como Francia, Italia e Inglaterra la sidra es una de las bebidas más populares y con mayor tradición tanto en su elaboración como el ritual para servirlo. Elaborada principalmente con manzana que luego es fermentada en un proceso lento similar al vino.

Para esta receta no es necesario pasar por ciertos procesos ya que elaboraremos una infusión acompañada de unas ramitas de canela. Con respecto a su consumo, se puede consumir fría, caliente o incluso puedes hacer una vinagreta perfecta para acompañar tus ensaladas. ¿Te atreves?

Ingredientes

15 manzanas grandes

1 taza de azúcar

1 ¼ cucharadas de canela

½ cucharada de pimienta de Jamaica

Ramas de canela

Preparación

Pelar las manzanas y cortarlas en cuadritos. Colocar los trozos en una olla y llevar a fuego lento. Añadir el azúcar junto con la canela, la pimienta de Jamaica y unas 5 tazas de agua. Dejar que la preparación llegue a punto de ebullición pero manteniendo la misma temperatura durante 1 hora. Al pasar este tiempo dejar enfriar y servir junto con la rama de canela.

Ver: El mito de la cucharilla mezcladora

Síguenos en TwitterFacebook o recibe nuestras noticias pinchando aquí.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Close
The Gourmet Journal © Copyright 2022. Todos los derechos reservados.
Close

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies