16 restaurantes que debes visitar a tu paso por Málaga
La gastronomía malagueña está en pleno auge y se hace notar cada vez más en los numerosos restaurantes de la provincia. Te adentramos en los 18 restaurantes que debes visitar a tu paso por Málaga destacando tanto por su comida como su puesta en escena. ¿Te los vas a perder?
Mapa con las 18 restaurantes de Málaga (Pincha para ampliar)
Centro de Málaga
La Cosmopolita
Concurrido local en pleno casco antiguo. Llamativa oferta culinaria de lo más variopinto. Recetas populares con un toque de distinción innegable.
C/ José Denís Belgrano, 3 (Málaga). Teléfono: 952 215 827
Óleo
Ubicado en el Centro de Arte Contemporáneo (CAC) de Málaga, ofrece una cocina actual a través de una apuesta en la que se une la tradición malagueña con un toque de autor a manos de Sergio del Río junto al exquisito sushi que prepara Rui Junior.
Calle Alemania, s/n (Málaga). Teléfono: 952 21 90 62. Web: http://www.oleorestaurante.es/
La Deriva
Situado en el corazón del barrio del Soho. Entre sus platos destacan el pulpo a la plancha con puré de patata y espuma de pimentón, y su raíz marinera se hace notar con apetitosas sugerencias como el arroz con plancton. No te pierdas las carnes de La Finca, un lujo para el paladar.
Alameda de Colón, 7 (Málaga). Teléfono: 951 28 69 21. Web: http://www.laderiva.es/
El Pimpi
Uno de los más populares establecimientos del centro de Málaga y lugar de paso para los amantes del vino local en un ambiente flamenco inmerso en un patio andaluz.
Calle Granada, 62 (Málaga). Teléfono: 952 22 54 03. Web: http://www.elpimpi.com/
La Reserva 12
Local ubicado a escasos metros de la Catedral con terraza, comedor y barra para tapar si lo desea. Berenjenas con miel de cana o platos mediterráneos.
Calle Bolsa, 12 (Málaga). Teléfono: 952 608 218. Web: www.lareserva12.com
Refectorium del Campanario
Tradición e innovación se combinan en una cocina que respeta el sabor de la materia prima y apuesta por una cuidada presentación. Todo ello en un entorno acogedor y amable, con unas vistas inmejorables a la Bahía de Málaga.
Paseo de la Sierra, 36, Cerrado del Calderón (Málaga). Teléfono: 952 203 935. Web: http://www.elrefectorium.net/
Batik
Ubicado en el Alcazaba Premium Hostel, Batik con vistas al teatro romano dibuja una cocina tradicional hasta la más sibarita y moderna a cargo del chef Iván Bravo.
C/ Alcazabilla, 12 (Málaga). Teléfono: 952 229 878
Takumi Málaga
Toshio y Álvaro Arbeloa llegan a la capital malagueña tras abrir hace años su consolidado restaurante en el corazón de Marbella. Manteniendo la línea, Takumi ofrece desde Sashimi de pescados blancos, Teppan Yaki, Futomakis o Tempura uniendo lo mejor gastronomía mediterránea y japonesa.
Calle Mundo Nuevo, 3 (Málaga). Teléfono: 952 77 08 39. Web: restaurantetakumi.com
Uvedoble
A pocos metros de la alcazaba, el chef Willie Orellana apuesta por tapas, media y entera basadas en cocina de mercado. No te pierdas el morillo de pez espada en manteca color o el flamenquín de presa ibérica.
Calle Císter 15 (Málaga). Teléfono: 951 248 478. Web: http://www.uvedobletaberna.com/
La Alvaroteca
La cocina de fusión de Álvaro Ávila, chef y propietario del restaurante, se convierte en un imprescindible si visitan Málaga. Un viaje al mundo de sabores sorprendentes con una combinación de ingredientes del mundo. Mención especial al servicio de sala a cargo de Christian Postigo, reconocido sumiller malagueño, que armoniza los platos con bebidas internacionales.
Calle Gerona, 39 (Málaga). Teléfono: 680 62 52 14.
Malagueta
José Carlos Garcia
La apuesta más personal del chef José Carlos García con un acogedor local que desde la mesa puedes divisar el Muelle Uno ubicado en frente a las costas malagueñas. Su inspiración por la tierra y sus productos se hacen notar en su cocina con raíces mediterráneas.
Plaza de la Capilla, s/n (Málaga). Teléfono: 952 003 588. Web: www.restaurantejcg.com
Premios: 1*Michelin – 2 Soles Guía Repsol
Afueras de Málaga
Del Candado Golf – Javier Hernández
Restaurante inmerso en plena naturaleza del campo de golf El Candado, una de las urbanizaciones más prestigiosas de Málaga. Los arroces y las sopas son el fuerte del chef Javier Hernández.
Calle Golf del Candado, 2 (Málaga). Teléfono: 952 299 341. Web: www.elrestaurantedelcandadogolf.es
Una apuesta por la gran cocina en formato joven a cargo de dos jóvenes chef provenientes de la escuela de hostelería La Cónsula. No dejes de probar el pulpo con crema de patatas y trufa.
Calle Carril del Capitán, 2, Teatinos (Málaga). Teléfono: 951 777 101. Web: http://palodugastrobar.com/
Misuto
Sorprendente fusión de cocina mediterránea, típica de Málaga, y japonesa. Otro rollo de restaurante que debes probar con variopintos platos de pescado pasando por unos huevos rotos o croquetas de parrillada ibérica.
Calle Varadero, 11 (Málaga). Teléfono: 951 43 17 56. Web: http://restaurantemisuto.es/
Estos son algunos de los restaurantes más representativos de Málaga aunque seguramente se nos hayan quedado otras sugerencias en el tintero. Te animamos a que comentes y nos cuentes, ¿cuáles son tus restaurantes favoritos?.
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