Diez cenas bajo las estrellas (Michelin), en las noches de Sotogrande

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El resort de lujo SO/ Sotogrande propone noches temáticas de la mano de cocineros con estrella Michelin

El restaurante The Beach en So/ Sotogrande, organiza las Gastronomic Journeys, diez noches en las que cinco grandes cocineros con estrella Michelin, ofrecen cenas maridadas en la playa privada de Sotogrande. Se trata de cenar en el restaurante a la luz de las estrellas – las del cielo y las Michelin – con cinco menús creados específicamente por los cocineros para la ocasión.

Sotogrande

SO/ Sotogrande La Reserva Club
SO/ Sotogrande La Reserva Club

Sotogrande no es otro destino veraniego más, es el mejor lugar para pasar unos días de vacaciones, ya que cuenta con las mejores instalaciones, para disfrutar rodeado de naturaleza, practicando tus deportes favoritos y refrescándote en una playa privada. Además, cuenta con una excelente oferta gastronómica que se ve reforzada por la interesante iniciativa de las cenas Gourmet, gASTROnomic Journeys, que están teniendo lugar en el complejo The Beach de Sotogrande, en este verano de 2022.

Sotogrande se encuentra entre Málaga y Cádiz, en el interior. En la década de los 60 del pasado siglo XX, el empresario filipino Joseph McMikking compró cinco fincas para crear este elegante y exclusivo resort, que rápidamente se popularizó entre quienes buscaban un estilo de vida familiar, elegante y tranquilo junto a un trato exclusivo.

Inicialmente se creó La Reserva Club de Sotogrande, situada en la parte alta o colina, con un prestigioso campo de golf de 18 hoyos y una comunidad residencial privada. Ahora, nuevas ampliaciones y villas están disponibles para quienes quieran tener una propiedad en el complejo.

The Beach, un espacio único en SO/ Sotogrande
The Beach, un espacio único en SO/ Sotogrande

Después, se creó una laguna artificial en la que se instaló una playa muy especial bajo el nombre ‘The Beach’, para que los socios pudieran disfrutar del baño sin salir del club. Se trata de la única playa privada de interior que existe en España.

Un espacio privilegiado donde podrás tomar el sol en sus hamacas, camas balinesas y sombrillas, con una atención para que todos se sientan bien. Este espacio cuenta con servicio de camareros que atienden en las terrazas y en las hamacas repartidas en la playa de arena suave de Cádiz, con una superficie de 2.800 m², que es perfecta para relajarse, refrescarse y practicar deportes acuáticos. Todo un éxito como oferta de ocio, tanto para socios como para visitantes externos.

Gastronomía en The Beach Sotogrande

Vistas desde una de las terrazas del Resort de lujo en Estepona
Vistas desde la terraza del Restaurante The Beach

La gastronomía juega un papel importante en la oferta de La Reserva de Sotogrande, donde su restaurante ofrece menús a la carta y la mejor selección de sushi y comida gourmet de fusión, en un ambiente incomparable, con vistas a la laguna.

En el restaurante The Beach encontrarás excelente sashimi, nigiris, maki-rolls, temaki, uramakis y tartares, que se elaboran con el mejor producto local. Delicioso el Tataki de buey, los makis de huevo de codorniz y trufa o el Steak tartar son algunas de las propuestas de Carlos Navarro y Alberto Sarmiento en The Beach. Hay más platos como ensaladas, arroces, carnes, bocadillos y snacks para poder disfrutar en el restaurante o en la propia hamaca junto a la orilla de la playa artificial, que cuenta por supuesto con la agradable arena fina y blanca de Cádiz.

La gastronomía se cuida al detalle
La gastronomía se cuida al detalle

Como muestra de la importancia que tiene la gastronomía para este complejo resort vacacional, este verano han preparado en The Beach unas experiencias muy especiales de cenas gASTROnómicas en su restaurante, a la luz de las estrellas elaboradas por 5 cocineros con estrella Michelin.

Gastronomic Journeys, la propuesta de SO/ Sotogrande
Gastronomic Journeys, la propuesta de SO/ Sotogrande

Entre el 15 de julio y el 4 de septiembre, cada uno de estos cinco chefs ofrece dos cenas con un menú maridado. Las dos primeras sesiones de estos eventos con estrella tuvieron lugar el 15 y 16 de julio, cuando el almeriense Cristóbal Muñoz, chef del restaurante Ambivium ubicado en Peñafiel (Valladolid) y VIII ganador del concurso Cocinero del Año, preparó un menú en homenaje a los vinos de su tierra.

La siguiente cena con estrellas tuvo lugar el 22 y 23 de julio, cuando la chef María José Martínez, del restaurante valenciano Lienzo, preparó un menú maridado elaborado con productos ecológicos y de proximidad.

A lo largo del mes de agosto, tendrán lugar otros 3 eventos dobles de estas  maravillosas cenas. El pasado fin de semana, el chef francés Jean Baptiste Natali ofreció en The Beach un menú protagonizado por las hierbas aromáticas y los sabores del bosque, con los que ganó su primera estrella Michelin a los 27 años.

Vistas del restaurante The Beach
Vistas del restaurante The Beach

Este fin de semana, -el 12 y 13 de agosto- tendrá lugar la cuarta sesión de cenas gourmet experience, elaborada por el chef francés, Nicolas Isnard, del restaurante L’ Auberge de la Charme, en Prenois (Borgoña), coincidiendo con la luna llena de agosto, en la que el francés ofrecerá un menú internacional basado en el producto.

Después, los chefs Germán Carrizo y Carito Lourenço, del restaurante Fierro, en Valencia, prepararán un menú de inspiración argentina, basado en las brasas y origen utilizando productos locales de proximidad.

Finalmente, los días 2 y 3 del mes de septiembre, el chef portugués Tiago Bonito del restaurante Largo do Paço, en Amarante (Portugal), ofrecerá su menú maridado para cerrar estas jornadas que están teniendo un éxito enorme, con el cartel de completo en todas las sesiones que se han celebrado hasta ahora.

Qué más hacer en SO/ Sotogrande

Pasar unos días en Sotogrande, es una experiencia espectacular, ya que el entorno acompaña y las instalaciones en La Reserva y The Beach son inmejorables. Además de disfrutar de la playa privada y las piscinas, y de su oferta gastronómica, en unos días SO/ Sotogrande puedes aprovechar para practicar actividades deportivas como montar a caballo, jugar al tenis en pista de tierra batida o, por supuesto, al golf en su prestigioso campo, liderado por el golfista Manuel Piñero.

También puedes disfrutar de deportes acuáticos como el pádel surf, la vela ligera, el jet board o la navegación en kayac.

En cuanto al alojamiento en Sotogrande, el hotel cortijo SO/ Sotogrande está obviamente en el mismo nivel de excelencia que el resto de sus servicios. Gran atención del personal, preciosas casitas blancas, terraza privada para tomar el sol. Todo ideado para conseguir completar una maravillosa experiencia.

Más información y reservas | La Reserva Club Sotogrande

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