Agenda gastronómica para 2021

Un año lleno de eventos pero marcado por la evolución de la pandemia

El de 2021 será un calendarios lleno de sobresaltos. Debido a la actual crisis sanitaria provocada por el coronavirus, la agenda de los eventos gastronómicos de este año estará en constante cambio, aunque se espera que vuelvan los encuentros cancelados a lo largo de 2020, como Alimentaria, Salón Gourmets o Fruit Atracttion. Además, está previsto que los de carácter bianual retomen la cita.

Cierto es que algunas celebraciones se han realizado en formato virtual, pero muy lejos de la típica estampa de pasillos atestados de alimentos y bebidas y con el público ansioso de conocer las últimas novedades del sector.

Como cada año, The Gourmet Journal publica la agenda gastronómica para que los amantes del buen comer y beber no se pierdan ninguna de las citas gastronómicas del sector de la hostelería y restauración en España. Como novedad en esta edición, añadiremos los eventos más relevantes del sector a nivel internacional y que puedan seguirse en formato presencial o virtual.

*Esta agenda se renovará constantemente.

Enero

Ninguna cita en agenda.

Febrero

Hospitality Innovation Planet: 15 al 17 de febrero (Ifema, Madrid)
Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café (InterSICOP): 20 al 23 de febrero (IFEMA Madrid)
Barcelona Wine Week: pendiente de confirmar (Fira de Barcelona)
Barcelona Cocktail Art: pendiente de confirmar (Fira de Barcelona)
Foro de Emprendedores, Culinary Action: pendiente de confirmar (Basque Culinary Center, San Sebastián)
Gastrofestival Madrid: pendiente de confirmar (Madrid)
Gran Canaria Me Gusta: pendiente de confirmar (Las Palmas de Gran Canaria)
Feria de la Trufa de Soria: pendiente de confirmar (Abejar)
Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Pamplona: pendiente de confirmar (Feria Internacional de Turismo, Navartur)

Marzo

Fiesta POP (Primum Oleum Premiun), Mejores aceites de oliva virgen extra: 9 al 12 de marzo (Hotel NH Málaga Capital, Málaga)
BioCultura Bilbao: 12, 13 y 14 de Marzo (BEC, Bilbao)
GastroMarketing, VII Congreso de Marketing gastronómico: pendiente de confirmar (Palacio de Congresos y Exposiciones de Málaga)
Concurso Internacional de Vinos Bacchus: pendiente de confirmar (El Casino de Madrid)
Congreso Nacional de la Alcachofa: pendiente de confirmar (Almoradí, Valencia)
Passeig de Gourmets: pendiente de confirmar (Passeig de Gràcia, Barcelona)
Foro Internacional de la Papa: pendiente de confirmar (Santa Cruz de Tenerife)
Diálogos de Cocina: pendiente de confirmar (Basque Culinary Center, San Sebastián)

Abril

Barcelona Beer Festival: 16 al 18 de abril (L´Hospitalet de Llobregat)
SALENOR, Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España: 19, 20 y 21 de abril (Avilés, Asturias)
H&T, Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo: 26, 27 y 28 de abril (Palacio de Congresos y Exposiciones de Málaga)
Foro Internacional del Queso de Gran Canaria: pendiente de confirmar (Gran Canaria)
Jornadas Gastronómicas de Primavera Ibiza Sabor: pendiente de confirmar (Ibiza)
Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo: pendiente de confirmar (Ibiza)

Mayo

BioCultura Barcelona: 6 al 9 de mayo (Palau Sant Jordi, Barcelona)
Alimentaria: 17 al 20 de mayo (Recinto Gran Via, Barcelona)
Hostelco: 17 al 20 de mayo (Recinto Gran Via, Barcelona)
Feria Internacional de Turismo (FITUR): 19 al 23 de mayo (IFEMA, Feria de Madrid, Madrid)
Infoagro Exhibition: 26 al 28 de mayo (Palacio de Congresos de Aguadulce, Roquetas de Mar, Almería)
Madrid Fusión: 31 de mayo al 2 de junio (IFEMA, Madrid)
Salón Gastronómico de Canarias, Gastro Canarias: pendiente de confirmar (Recinto Ferial de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife)
Miniature Pintxos Congress: pendiente de confirmar (Palacio de Congresos Europa, Vitoria-Gasteiz)
Marbella All Stars: pendiente de confirmar (Hotel Don Carlos, Marbella)
Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias afines: pendiente de confirmación (Jaén)
Copa Jerez Forum & Competition: pendiente de confirmar (Teatro Villamarta, Jerez de la Frontera)

Junio

Cumbre Iberoamericana del Vino 1548: 9 al 11 de junio (Extremadura)
Salón Gourmets: 21 al 24 de junio (IFEMA, Madrid)
Málaga Gastronomy Festival: pendiente de confirmar (Plaza de la Marina, Málaga)
Gastromanía: pendiente de confirmar (Zaragoza)
Meat Carnival: pendiente de confirmar (Valencia)

Julio

Portamérica: 1 al 3 de julio (Carballeira Caldas de Reis)
Encuentro de los Mares: pendiente de confirmar (Málaga y Cádiz)
Fiesta del Albariño: pendiente de confirmar (Cambados, Galicia)

Agosto

Cine+Food: pendiente de confirmar (Las Palmas de Gran Canaria)

Septiembre

Organic Food Iberia, Feria Profesional Internacional del Sector Ecológico: 8 y 9 de septiembre (IFEMA, Madrid)
Salón Internacional del Chocolate: pendiente de confirmar (Palacio de Cibeles, Madrid)
Alicante Gastronómica: pendiente de confirmar (IFA, Alicante)
Culinary Zinema: pendiente de confirmar (San Sebastián)
Tast a la Rambla: pendiente de confirmar (Barcelona)
Córdoba Califato Gourmet: pendiente de confirmar (Córdoba)

Octubre

Fruit Attraction: 5 al 7 de octubre (IFEMA, Madrid)
Alimentaria Foodtech: 19 al 22 de octubre (Recinto Gran Via, Barcelona)
San Sebastián Gastronomika: pendiente de confirmar (San Sebastián)
VeggieWorld: pendiente de confirmar (Centro Comercial Arenas, Barcelona)
Congreso Gastronómico Iberoamericano de Huelva: pendiente de confirmar (Huelva)
Foro Internacional del Ibérico: pendiente de confirmar (Salamanca)
Independent Barcelona Coffee Festival: pendiente de confirmar (Barcelona)

Noviembre

Mediterránea Gastrónoma: 3 al 6 de noviembre (Oviedo)(Recinto Gran Via, Barcelona)
Xantar, Salón Internacional de Turismo gastronómico: 3 al 7 de noviembre (Ourense, Galicia)
Gastronomic Forum Barcelona: 8 al 10 de noviembre (Recinto Montjuïc, Barcelona)
BioCultura Madrid: 11, 12, 13 y 14 de Noviembre (IFEMA, Madrid)
Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival: pendiente de confirmar (Feria de Valencia)
Presentación de la Guía Michelin 2022: pendiente de confirmar (Lugar por confirmar)
ViveEco Market: pendiente de confirmar (Valladolid)
Fòrum Gastronòmic Girona: pendiente de confirmar (Girona)
Basque Culinary Center Host: pendiente de confirmar (Donosti, San Sebastián)
Congreso Internacional de Gastronomía y Salud: pendiente de confirmar (Palacio de Congresos de Zaragoza)
Festival Enogastronómico de Lanzarote: pendiente de confirmar (Lanzarote)
Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y Campeonato Mundial de Tapas: pendiente de confirmar (Valladolid)

Diciembre

Jornadas Gastronómicas de Otoño Ibiza Sabor: pendiente de confirmar (Ibiza)
Terrae: pendiente de confirmar (Zafra, Badajoz)
Gran Feria Sabor a Málaga: pendiente de confirmar (Paseo del Parque, Málaga)