Atlas Gourmet 2012, un encuentro gastronómico en torno a productos gourmet

34 marcas de vanguardia gastronómica intervienen en Atlas Gourmet 2012

Atlas Gourmet 2012
Atlas Gourmet 2012

En los próximos días lunes día 6 y martes día 7 de febrero se va a celebrar el encuentro gastronómico Atlas Gourmet 2012, con un amplio horario de 11 de la mañana a 7 de la tarde. El lugar del encuentro es el Salón La Redacción (5ª Planta) del Edificio ABC Serrano 61 y Pº de la Castellana 34 de Madrid.

Con el fin de poner en contacto directo los productos de vanguardia con los profesionales de la hostelería y los gourmets que se atreven a incorporar nuevos productos a sus recetas. Atlas Gourmet ha convocado un encuentro enclavado en la tendencia «gastropetit», un fenómeno que se aleja del efecto difuso de las grandes ferias alimentarias y permite un contacto cercano e interactivo, donde los visitantes pueden conocer de primera mano y de forma práctica las aplicaciones prácticas de cada producto y su versatilidad culinaria.

En el transcurso de las actividades profesionales, Atlas Gourmet 2012 tendrán lugar diversas actividades: tasting tables, utillaje, asesoría culinaria, demostraciones de coctelería y show cooking.

Una jornada donde podrán encontrar los alimentos más selectos pasando por salados, como puede ser el caviaroli, un exquisito caviar de aceite virgen extra o dulces tales como exquisitos chocolates y macarons, el dulce de moda en mundo.

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