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De turismo en una bodega

En el Blog de Viajes eDreams podréis encontrar los mejores destinos para viajar por todo el mundo, consejos para los viajeros y curiosidades que no conocíais sobre lugares de los cinco continentes. Hoy nos invitan a ir de ruta turística por una bodega… ¿Os apuntáis?

Foto: Mary Matthews - Pinterest
Foto: Mary Matthews – Pinterest

Compartir una copa de vino en buena compañía es siempre un verdadero placer… Es el mejor momento para arreglar el mundo, ordenar los pensamientos, exteriorizar nuestros sentimientos y emociones… Y en definitiva, una buena oportunidad para disfrutar de unos minutos de paz y tranquilidad.

El mundo del vino, y por extensión el enoturismo, están en alza, por eso hay multitud de programas, escapadas, eventos y visitas a bodegas que invitan a probar que existe una nueva forma de hacer turismo.

Y como para todo es necesario tener unas nociones básicas para no parecer un inexperto, hoy te ayudamos a que conozcas todas las claves necesarias para disfrutar haciendo turismo en una bodega.

Foto: Rosalia Casas - Pinterest
Foto: Rosalia Casas – Pinterest

CONSEJOS GENERALES

1. Primero escucha atentamente y mantén en todo momento cara de comprensión.  El laboratorio de análisis, la tolva por donde entra la uva, los tanques de almacenamiento, las enormes cubas de acero, las salas de descanso y añejamiento, las máquinas embotelladoras y etiquetadoras, etc.

2. Apréndete algunas palabras para ir repitiendo con frecuencia durante la visita. Te pueden servir algunas como: vinificación, fermentación maloláctica, crianza en roble, barrica o envejecimiento en botella.

3. Después, con la copa de vino en mano, aprovecha para hacer alguna pregunta concreta, así parecerá que no estás demasiado perdido. Llévate algunas preguntas ya ensayadas.

4. Cuando sea el momento de degustar el vino, coge tu copa con firmeza, siempre por la parte inferior, mueve el contenido en forma circular, haz que parezca que no es tu primera vez.

5. En definitiva, diviértete y aprende de un mundo fascinante y diverso como es la cultura del vino con aquellas peculiaridades que lo hacen especial.

Bodega Viña Ijalba. Foto: Carmen Fernández - Pinterest
Bodega Viña Ijalba. Foto: Carmen Fernández – Pinterest

ALGUNAS DE LAS MEJORES BODEGAS DEL MUNDO

Después de conocer cuáles son los puntos clave a la hora de hacer turismo en una bodega, es el momento de conocer cuáles son las mejores bodegas del mundo para disfrutar de una ruta turística con mucho aroma. Solo tienes que elegir la que más te gusta o el destino en el que nunca has estado o al que quieres viajar, coger alguno de los vuelos baratos y empezar a disfrutar…

– Bodega Château Mouton Rothschild, ubicada en Burdeos, Francia. Aquí se hace uno de los mejores vinos tintos del mundo y también cuenta con un museo que exhibe cómo se trabaja artesanalmente el vino. Este chateau es el único del listado que admite visitas sin solicitud previa.

– Bodega Robert Mondavi, ubicada en el Valle Napa en California, EEUU. Esta fue una de las primeras bodegas en hacer turismo vinícola y en la actualidad es una de las más demandadas.

– En España podéis visitar la bodega Marqués de Riscal, en La Rioja. ¿En qué otra parte de España iba a estar? Es un ícono arquitectónico que se puede apreciar desde la distancia y merece la pena visitar.

– Weingut Juliuspital, en Frankonia, Würzburg, Alemania. Una bodega del siglo XVI que sin duda te sorprenderá.

– Musée du Vin en Beaune, Burgundy, Francia. Este museo/catedral del siglo XV es una visita al pasado que merece la pena hacer ya que te traslada a un mundo de hace 600 años, donde las prensas de madera producían el vino.

¿Ya sabes dónde quieres hacer enoturismo? ¿Has anotado bien todos los consejos? Seguro que estás pensando en tu próxima escapada…

P. D. Recuerden que estamos en Twitter: @gourmetjournal y Facebook.

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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