Esas tardes frías, a veces aburridas, que mejor pasarlas preparando unas deliciosas pastas de té. ¿Nos acompañas?
Ingredientes
Cacao Amargo 10 grs.
Chocolate blanco picado 80 g
Azúcar 40 grs.
Harina 120 grs.
Chocolate semi amargo 250 g
Sal a gusto
Mantequilla 80 g
Polvo de hornear 3 grs.
Almendras 40 g
Huevo 1 Unidad
Preparación
– Funda el chocolate junto con la mantequilla, mezcle y deje entibiar.
– Coloque en un recipiente el huevo junto con el azúcar y la sal, mezcle sin batir.
Armado
– Agregue al huevo el chocolate fundido, la harina previamente tamizada junto con el cacao y el polvo de hornear, los trocitos de chocolate blanco y las almendras, mezcle hasta incorporar los ingredientes por completo.
– En una placa previamente enmantecada y con la ayuda de una cuchara forme las cookies.
– Cocine en horno a 180ºC durante 10/15 minutos dependiendo del tamaño.
– Retire y deje enfriar.
Presentación
– Sirva en una fuente y acompañe con un té.
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