El bartender de Jul’s Restaurant en Ibiza representará a España en la final mundial de World Class Competition 2022
Konstantinos Panagiotidis, de Jul´s Restaurant en Ibiza, ha sido nombrado ‘Mejor Bartender de España 2022’ en la duodécima edición de World Class Competition España 2022 celebrada en Madrid. Los diez finalistas de la competición se han sometido a diferentes y duros retos en los que han demostrado la gran potencia que es España en el panorama actual de la coctelería.
El ganador representará a España en la final internacional de World Class Competition 2022, que tendrá lugar del 12 al 15 de septiembre en Sidney (Australia), donde se enfrentará a los mejores bartenders de más de 50 países.
Un total de 10 de los mejores bartenders de España, representantes de las distintas regiones, tuvieron que superar cuatro retos para hacerse con el título: una cata a ciegas en la que debían reconocer diferentes destilados; una prueba su creatividad a la hora de preparar un cóctel con los ingredientes que escondía una caja misteriosa; una prueba de velocidad, en la que debían elaborar seis cócteles en seis minutos; y la cuarta consistió en elegir un ingrediente y con él versionar 3 cócteles clásicos: un Daiquiri, un Martini y un Manhattan.
Un jurado formado por David Ríos, Luis Inchaurraga, Borja Goikoetxea, Borja Cortina, Giacomo Giannotti, Alberto Pizarro, Luca Anastasio, Miguel Pérez, Juan Valls y Jorge Albaladejo fueron los encargados de elegir al ganador de la final española.
Además, se han entregado los premios que reconocen el trabajo de las mejores barras de coctelería de España: los Coaster Awards. Los premios han recaído en:
- Mejor Apertura del año: Harrison 1933 (Madrid)
- Mejor Cocktail Bar de Hotel: ISA by Four Seasons Hotel (Madrid)
- Mejor Equipo de Bar: Ginbo (Mallorca)
- Mejor Cocktail Bar de Restaurante: El Cielo de Urrechu (Madrid)
- Mejor Coctelería en Eventos: WAH Life Gourmet (Madrid)
- Mejor Experiencia de Cliente: Lovo Bar (Madrid)
- Mejor Cocktail Bar: Sips (Barcelona)
Desde su creación la World Class Competition, promovida por Diageo Reserve, ha involucrado a más de 20.000 bartenders procedentes de los cinco continentes en la investigación y promoción de las últimas tendencias en mixología.
Receta paso a paso: RED VELVET CHEESECAKE
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