La Guía Michelin España 2025 suma un nuevo restaurante con tres estrellas, tres con dos y 32 con una
La Guía Michelin España y Portugal 2025 ha presentado una nueva edición de las reconocidas estrellas Michelin en una gala desde Murcia. Un año en que los restaurantes con una, dos y tres estrellas Michelin aumentan en todas sus categorías.
En total, la Guía 2025 recoge 1.251 restaurantes de toda España, entre los que se encuentran 16 con tres Estrellas Michelin, 33 con dos Estrellas, 242 con una Estrella Michelin, 57 con Estrella Verde, 213 Bib Gourmand y 747 restaurantes recomendados.
⭐ La selección 2025 de la Guía Michelin España ⭐
- 3 Estrellas Michelin: 16 restaurantes (1 novedad)
- 2 Estrellas Michelin: 33 restaurantes (3 novedades)
- 1 Estrella Michelin: 242 restaurantes (32 novedades)
- Estrella Verde: 57 restaurantes (9 novedades)
- Bib Gourmand: 213 restaurantes (15 novedades)
- Recomendados: 747 restaurantes (85 novedades)
Listado completo Estrellas Michelin 2025
3 Estrellas Michelin
NUEVO: Casa Marcial (Arriondas)
- ABaC (Barcelona)
- Akelarre (Guipúzcoa)
- Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)
- Arzak (Guipúzcoa)
- Atrio (Cáceres, Extremadura)
- Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya)
- Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria)
- Cocina Hermanos Torres (Barcelona, Cataluña)
- Disfrutar (Barcelona)
- DiverXO (Madrid)
- El Celler de Can Roca (Girona)
- Lasarte (Barcelona)
- Martín Berasategui (Guipúzcoa)
- Noor (Córdoba)
- Quique Dacosta (Dénia, Alicante)
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2 Estrellas Michelin
ANDALUCÍA
NUEVO: Alevante (Chiclana de la Frontera)
NUEVO: Lú Cocina y Alma (Jerez de la Frontera)
- Bardal (Ronda, Málaga)
- Skina (Marbella, Málaga)
BALEARES
- Voro (Mallorca)
CANARIAS
- M.B by Martín Berasategui (Guía de Isora)
- El Rincón de Juan Carlos (Adeje)
CASTILLA LA MANCHA
- Iván Cerdeño (Toledo)
- Maralba (Almansa, Albacete)
CATALUÑA
- Bo.TiC (Corsà, Girona)
- Cinc Sentits (Barcelona)
- Enoteca Paco Pérez (Barcelona)
- Miramar (Llançà, Girona)
- Les Cols (Olot, Girona)
GALICIA
NUEVO: Retiro Da Costiña (Santa Comba)
- Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)
- Pepe Vieira (Serpe, Pontevedra)
LA RIOJA
- El Portal de Echaurren (Ezcaray)
- Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)
MADRID
- Coque (Madrid)
- Deessa (Madrid)
- DSTAgE (Madrid)
- Paco Roncero (Madrid)
- Ramón Freixa (Madrid)
- Smoked Room (Madrid)
MURCIA
- Cabaña Buenavista (El Palmar)
NAVARRA
- El Molino de Urdániz (Urdániz)
PAÍS VASCO
- Amelia by Paulo Airaudo (Donostia, San Sebastián)
- Mugaritz (Errenteria, Guipúzcoa)
VALENCIA
- BonAmb (Xàbia, Alicante)
- El Poblet (Valencia)
- L´Escaleta (Cocentaina, Alicante)
- Ricard Camarena (Valencia)
1 estrella Michelin
- A Coruña – Árbore da Veira
- Adeje – Donaire – NOVEDAD
- Adeje – Il Bocconcino by Royal Hideaway – NOVEDAD
- Adeje – Nub
- Adeje – San-Hô
- Ainsa – Callizo
- Alacant – Baeza & Rufete
- Albacete – Ababol
- Alcalá del Valle – Mesón Sabor Andaluz – NOVEDAD
- Alcanar – Citrus del Tancat – NOVEDAD
- Alcoseebre – Atalaya
- Amorebieta – Etxano – Boroa
- Ampuero – Solana
- Anciles – Ansils – NOVEDAD
- Anglès – L’Aliança d’Anglès
- Arbúcies – Les Magnòlies
- Arriondas – El Corral del Indianu
- Ávila – Barro
- Axpe – Etxebarri
- Axpe – Txispa
- Baeza – Vandelvira
- Barcelona – Aleia
- Barcelona – Alkimia
- Barcelona – Angle
- Barcelona – Atempo
- Barcelona – Aürt
- Barcelona – Caelis
- Barcelona – COME by Paco Méndez
- Barcelona – Dos Palillos
- Barcelona – Enigma
- Barcelona – Fishølogy – NOVEDAD
- Barcelona – Hisop
- Barcelona – Hofmann
- Barcelona – Koy Shunka
- Barcelona – MAE Barcelona – NOVEDAD
- Barcelona – Moments
- Barcelona – Mont Bar
- Barcelona – Oria
- Barcelona – Prodigi – NOVEDAD
- Barcelona – Quirat
- Barcelona – Slow & Low
- Barcelona – Suto
- Barcelona – Teatro kitchen & bar – NOVEDAD
- Barcelona – Via Veneto
- Barizo – As Garzas
- Bellvís – La Boscana
- Benavente – El Ermitaño
- Benicarló – Raúl Resino
- Benissa – Casa Bernardi
- Bilbao – Mina
- Bilbao – Nerua Guggenheim Bilbao
- Bilbao – Ola Martín Berasategui
- Bilbao – Zarate
- Burgos – Cobo Evolución
- Burgos – Ricardo Temiño – NOVEDAD
- Cádiz – Código de Barra
- Calldetenes – Can Jubany
- Calp – Audrey’s
- Calp – Beat
- Calp – Orobianco
- Cambados – Yayo Daporta
- Cambrils – Can Bosch
- Cambrils – Rincón de Diego
- Canfranc-Estación – Canfranc Express
- Carcaixent – Origen – NOVEDAD
- Cartagena – Magoga
- Casas-Ibáñez – Oba-
- Castelló d’Empúries – Emporium
- Castroverde de Campos – Lera
- Córdoba – Choco
- Cornudella de Montsant – Quatre Molins
- Cuenca – Casas Colgadas Restaurante – NOVEDAD
- Dénia – Peix & Brases
- Dima – Garena
- Donostia – San Sebastián – iBAi by Paulo Airaudo – NOVEDAD
- Donostia – San Sebastián – Kokotxa
- Eivissa – La Gaia
- Eivissa – Omakase by Walt
- El Ejido – La Costa
- El Masnou – Tresmacarrons
- Elche – La Finca
- El Puerto de Santa María – Tohqa
- Es Canar – Etxeko Ibiza
- Es Capdellà – Sa Clastra
- Fisterra – Terra
- Fuengirola – Sollo
- Galdakao – Andra Mari
- Getaria – Elkano
- Gijón – Auga
- Gijón – Marcos
- Gimenells – Malena
- Girona – Divinum – NOVEDAD
- Girona – Massana
- Gombrèn – La Fonda Xesc
- Haro – Nublo
- Hondarribia – Alameda
- Hoznayo – La Bicicleta
- Huesca – Lillas Pastia
- Huesca – Tatau
- Illescas – Ancestral
- Illescas – El Bohío
- Jaén – Bagá
- Jaén – Dama Juana
- Jaén – Malak
- Jaén – Radis
- Jerez de la Frontera – Mantúa
- La Nucia – El Xato
- La Orotava – Haydée by Víctor Suárez
- La Vall de Bianya – Ca l’Enric
- Larrabetzu – Eneko
- Las Palmas de Gran Canaria – Muxgo – NOVEDAD
- Las Palmas de Gran Canaria – Poemas by Hermanos Padrón
- Las Palmas de Gran Canaria – Tabaiba
- León – Cocinandos
- León – Pablo
- Llagostera – Els Tinars
- Llanes – El Retiro
- Llucmajor – Andreu Genestra
- Logroño – Ajonegro
- Logroño – Ikaro
- Logroño – Kiro Sushi
- Loja – La Finca
- Madrid – A’Barra
- Madrid – CEBO
- Madrid – Chispa Bistró – NOVEDAD
- Madrid – Clos Madrid
- Madrid – Corral de la Morería Gastronómico
- Madrid – Desde 1911
- Madrid – El Invernadero
- Madrid – Gaytán
- Madrid – Gofio – NOVEDAD
- Madrid – La Tasquería
- Madrid – OSA
- Madrid – Pabú – NOVEDAD
- Madrid – Quimbaya
- Madrid – RavioXO
- Madrid – Ricardo Sanz Wellington
- Madrid – Saddle
- Madrid – Santerra
- Madrid – Sen Omakase – NOVEDAD
- Madrid – Toki
- Madrid – Ugo Chan
- Madrid – VelascoAbellà – NOVEDAD
- Madrid – Yugo The Bunker
- Málaga – Blossom – NOVEDAD
- Málaga – José Carlos García
- Málaga – Kaleja
- Marbella – BACK
- Marbella – Messina
- Marbella – Nintai
- Matapozuelos – La Botica de Matapozuelos
- Miranda de Ebro – Alejandro Serrano
- Miranda de Ebro – Erre de Roca
- Mogán – Los Guayres
- Murcia – Almo de Juan Guillamón
- Murcia – Frases – NOVEDAD
- Muro – Fusion19
- Navaleno – La Lobita
- Olost – Sala
- Ondara – Casa Pepa
- Ortiguera – Ferpel Gastronómico
- Ourense – Ceibe
- Ourense – Nova
- Oviedo – NM
- Padrón – O’Pazo
- Palma – DINS Santi Taura
- Palma – Marc Fosh
- Palma – Zaranda
- Palmanova – Es Fum
- Pamplona – Europa
- Pamplona – Kabo
- Pamplona – Rodero
- Patalavaca – La Aquarela
- Peñafiel – Ambivium
- Peralada – Castell Peralada
- Playa de las Américas – Taste 1973
- Playa Blanca – Kamezí – NOVEDAD
- Ponferrada – Mu•na
- Pontevedra – Eirado
- Portbou – Voramar – NOVEDAD
- Port d’Alcúdia – Maca de Castro
- Prendes – Casa Gerardo
- Quintanilla de Onésimo – Taller Arzuaga
- Ribadesella – Ayalga
- Sagàs – Els Casals
- Sagunt – Arrels
- Salamanca – En la Parra
- Salamanca – Víctor Gutiérrez
- Salinas – Real Balneario
- Salou – Deliranto
- San Feliz – Monte
- San Lorenzo de El Escorial – Montia
- San Salvador de Poio – Solla
- Sant Antoni de Portmany – Es Tragón
- Sant Fruitós de Bages – L’Ó
- Sant Josep de sa Talaia – Unic
- Sant Julià de Ramis – Esperit Roca – NOVEDAD
- Sant Martí Sarroca – Casa Nova – NOVEDAD
- Santa Coloma de Gramenet – Lluerna
- Santa Cruz de Campezo – ARREA!
- Santander – Casona del Judío
- Santander – El Serbal
- Santiago de Compostela – A Tafona
- Santiago de Compostela – Casa Marcelo
- Santiago de Compostela – Simpar – NOVEDAD
- Sardas – La Era de los Nogales – NOVEDAD
- Sardón de Duero – Refectorio
- Sevilla – Abantal
- Sevilla – Cañabota
- Sigüenza – El Doncel
- Sigüenza – El Molino de Alcuneza
- Sóller – Béns d’Avall
- Soria – Baluarte
- Sort – Fogony
- Talavera de la Reina – Raíces-Carlos Maldonado
- Tolosa – Ama – NOVEDAD
- Tomelloso – Epílogo – NOVEDAD
- Torre de Juan Abad – Coto de Quevedo Evolución
- Torrenueva – Retama
- Tramacastilla – Hospedería El Batán
- Ulldecona – L’Antic Molí
- Ulldecona – Les Moles
- Valdemorillo – La Casa de Manolo Franco – NOVEDAD
- Valdemoro – Chirón
- València – Fierro
- València – Fraula
- València – Kaido Sushi Bar
- València – La Salita
- València – Lienzo
- València – Riff
- Vall d’Alba – Cal Paradís
- Valladolid – Alquimia – Laboratorio
- Valladolid – Trigo
- Villanova – Casa Arcas – NOVEDAD
- Vigo – Maruja Limón
- Vigo – Silabario
- Xàbia – Tula
- Xerta – Villa Retiro
- Zaragoza – Cancook
- Zaragoza – Gente Rara
- Zaragoza – La Prensa
- Zarza de Granadilla – Versátil
Pérdidas en España
2 Estrella Michelin
- Moments (Barcelona): PASA A UNA ESTRELLA
1 Estrella Michelin
- Ment by Óscar Calleja (Salamanca): SUPRESIÓN POR CIERRE
- Xerta (Barcelona): PIERDE LA DISTINCIÓN
- El Club Allard (Madrid): PIERDE LA DISTINCIÓN
- Zuara Sushi (Madrid): SUPRESIÓN POR CIERRE
- Miguel González (O Pereiro de Aguiar): SUPRESIÓN POR CIERRE
- Adrián Quetglas (Palma): PIERDE LA DISTINCIÓN
- Abama Kabuki (guía de Isora): SUPRESIÓN POR CIERRE
- Bevir (Las Palmas de Gran Canaria): SUPRESIÓN POR CIERRE
- Marqués de Riscal (Elciego): PIERDE LA DISTINCIÓN
- La Biblioteca (Pamplona): SUPRESIÓN POR CIERRE
- Etxanobe Atelier (Bilbao): PIERDE LA DISTINCIÓN
- Zortziko (Bilbao): SUPRESIÓN POR CIERRE
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