El festival regresa a Asturias con la mejor oferta gastronómica y 72 horas de espectáculo
La ciudad gijonesa se prepara para celebrar del 2 al 4 de diciembre el II Festival Gastronómico GijónSeCome con un intenso programa que incluye showcookings con chefs de estrella Michelin, degustaciones gratuitas y talleres para toda la familia. El evento tendrá lugar en el Recinto Ferial y apostará por el público amante de la buena mesa y el ocio gastronómico.
Tras el éxito del pasado año, la segunda edición de GijónSeCome, el festival gastronómico sostenible y responsable de Asturias, regresa con una mayor oferta gastronómica, más espectáculo y con expositores de toda España para darle al evento un concepto más global.
El objetivo de la organización es potenciar el enfoque popular del festival para alcanzar a un público masivo interesado en la buena mesa y el ocio gastronómico, lo que en Asturias se denominan llambiones (glotón o comilón). Así lo ha explicado Ana Rellán, directora del festival, en la presentación de GijónSeCome 2017, celebrada en el Ayuntamiento de Gijón. “Hemos ampliado la oferta de contenidos, en especial de restauración, con más foodtrucks y degustaciones gratuitas, además de talleres sin coste, desde tiraje de cerveza a realización de postres”, ha avanzado.
“GijónSeCome nació como el primer festival sostenible y responsable de nuestro país, y en esta segunda edición ha dado un salto cualitativo muy importante. No solo se dará cita una representación de la alta gastronomía del panorama nacional, sino que será también un escaparate para los profesionales asturianos, que están haciendo las cosas muy bien”, ha expuesto Jesús Martínez Salvador, concejal de Turismo, Deportes, Festejos y Juventud del Ayuntamiento de Gijón.
Tres días, dos escenarios, 100% espectáculo
Las exhibiciones de cocina en directo serán parte central del programa. Así, GijónSeCome contará con dos escenarios –escenario Mahou y escenario IKEA– por donde pasarán chefs de altísimo nivel, con varios ‘Estrellas Michelin’ y una sección especial de showcooking de Cocineros Mahou. Destaca además la presencia de cocineros de Asturias y Galicia, con nombres como Marcos Morán, José Antonio Campoviejo, Rodrigo Roza, Diego Fernández, Mariano Mier, Luis Veira o Alberto González Prelcic. También la apuesta por la cantera gastronómica, con concursantes de MasterChef como Estela Antuña o Mateo Sierra.
Asimismo, por la Gastrolibrería y la zona de talleres gratuitos Cocina con Miele desfilarán ponentes como el chef de Canal Cocina Gonzalo D’Ambrosio, la bloguera Elka Mocker, el maestro chocolatero David Pallás o el experto en nutrición Juan Llorca. Entre los expositores, con origen en toda España, destaca la presencia institucional y de alimentos de Alimentos del Paraíso Natural. También asistirá como ponente el gastrónomo Pep Palau, director del prestigioso Fòrum Gastronomic, el mayor evento gastronómico nacional.
En su apuesta por la sostenibilidad, el festival ha creado un sistema de notificaciones automáticas al móvil para mantener al público informado del programa y se podrá seguir en streaming.
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