Los nuevos Bib Gourmand de la Guía Michelin España y Portugal 2021

Un total de 53 restaurantes estrenan este distintivo, creado en 1996

En 1996, Michelin decidió crear el distintivo Bib Gourmand para premiar a aquellos restaurantes que destacan por una muy favorable relación calidad/precio. Los nombres de la edición 2021 se han dado a conocer este lunes durante la gala celebrada en Madrid para presentar la nueva selección 2021 de la Guía Michelin España & Portugal.

La distinción Bib Gourmand incluye este año 53 novedades. España acumula la gran mayoría de los nuevos establecimientos, 47, mientras que cinco se encuentran en Portugal y uno se ubica en Andorra.

En la gala online también se han dado a conocer los restaurantes con estrella Michelin de España y Portugal 2021. Puedes acceder al listado completo pinchando aquí.

Bib Gourmand de la Guía Michelin España y Portugal 2021

ANDALUCÍA

• Contraseña (Cádiz)
• Terra Olea (Córdoba)
• Yoko Barbate (Barbate, Cádiz)

ARAGÓN

• Carmen (Binéfar, Huesca)
• Casa Arcas (Villanova, Huesca)
• El Origen (Huesca)
• Meseguer (Alcañiz, Teruel)

ASTURIAS

• Casa Farpón (Pola de Lena, Asturias)
• El Recetario (Gijón)
• Farragua (Gijón)
• Salazogue (Oviedo)

ISLAS BALEARES

• Can’ Boqueta (Sóller, Mallorca)
• Es Terral (Santa Eulària des Riu, Ibiza)
• Miceli (Selva, Mallorca)

CANTABRIA

• Cadelo (Santander)
• Daría (Santander)
• Pan de Cuco (Suesa)

CASTILLA Y LEÓN

• Coscolo (Castrillo de los Polvazares, León)
• La Lechería (Val de San Lorenzo (León)
• La Vasca (Miranda de Ebro (Burgos)
• Terra (Palencia)

CATALUÑA

• Berbena (Barcelona)
• Brots (Poboleda, Tarragona)
• Ca L’Amagat (Bagà, Barcelona)
• Cal Xirrició (Balaguer, Lleida)
• Casa Albets (Lladurs, Lleida)
• Dos Cuiners (Mataró, Barcelona)
• El Racó (Sant Climent de Llobregat, Barcelona)
• Garbí (Castellar del Vallés, Barcelona)
• La Mundana (Barcelona)
• Roc’n’Cris (Aubèrt, Lleida)

COMUNIDAD VALENCIANA

• Arrocería Maribel (El Palmar, Valencia)

EXTREMADURA

• Drómo (Badajoz)

GALICIA

• El de Alberto (A Coruña)
• Mamá Peixe (Santiago de Compostela, A Coruña)
• Ó Fragón (Fisterra, A Coruña)
• O Tobo do Lobo (Melide, A Coruña)
• Terreo (A Coruña)

LA RIOJA

• Casa Toni (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja)

MADRID

• Lamadrid (Colmenar Viejo (Madrid)
• Quinqué (Madrid)

NAVARRA

• Cachetero (Logroño)
• El Mercáo (Iruña, Pamplona)

PAÍS VASCO

• Agorregi (Donostia, San Sebastián)
• Kimtxu (Bilbao)
• La Escuela (Bilbao)
• Zabala (Vitoria-Gasteiz, Álava)

PORTUGAL

• Avista (Madeira / Funchal)
• CHECK-In Faro (Faro, Algarve)
• O Javali (Bragança, Tras-os-Montes)
• O Frade (Lisboa)
• Semea by Euskalduna (Oporto)

ANDORRA

• Celler d’en Toni (Andorra la Vella)