Lista completa de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015, concedidos por un Jurado integrado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de la Cofradía de la Buena Mesa y de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, y por los presidentes de las Academias Autonómicas de Gastronomía. Un galardón creado en 1974 que premia cada año a las personalidades que apuestan y ponen en valor la gastronomía nacional. Aquí puedes ver los 10 premiados:
Mejor jefe de Cocina
Eneko Atxa (Azurmendi, Larrabetzu, Vizcaya)
Mejor jefe de Sala
Mónica Fernández (99 Sushi Bar, Madrid)
Mejor Sumiller
Juan Ruiz Henestrosa (Restaurante Aponiente, El Puerto de Santa María, Cádiz)
Mejor labor periodística
Carlos Herrera
Premio Gastronomía Saludable (Personalidad)
Marta Garaulet
Premio Gastronomía Saludable (Institución)
Fundación Española del Corazón
Mejor Publicación Periódica
Papel: Revista Tapas
Digital: Salsa de Chiles
Premio Especial
Marca España
Premio Toda una vida
Clara Mª González de Amezúa
¡Enhorabuena!
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Foto: Real Academia de Gastronomía
