La lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se celebrará en la capital del Reino Unido tras la cancelación de la gala prevista en Moscú
La entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurants 2022, los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, patrocinados por S.Pellegrino y Acqua Panna, se celebrará el lunes 18 de julio en la histórica lonja Old Billingsgate de la ciudad de Londres, con vistas al río Támesis y al Puente de la Torre. La ceremonia conmemorará el vigésimo aniversario de estos premios.
2022 supondrá el regreso a Londres de este evento de gran prestigio a nivel mundial, que ya se celebró en Londres de 2003 a 2015 y que anualmente reúne a los chefs, restauradores, medios de comunicación y gastrónomos más importantes del panorama gastronómico. En un inicio estaba prevista su presentación en Moscú pero debido a la invasión de Rusia a Ucrania, la organización decidió su traslado.
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Entre los eventos más destacados del programa figuran el foro de liderazgo intelectual #50BestTalks, la Chefs’ Feast donde se mostrarán los mejores productos y la mejor cocina del Reino Unido, la esperada mesa redonda con los medios de comunicación ‘Meet the Chefs’ y, por supuesto, la ceremonia de entrega de premios y la presentación de la lista de 2022.
Esta edición especial de #50BestTalks se centrará en el arte de la hostelería y llevará por título Bring the Magic! («¡Trae la magia!»). En ella participarán algunos de los restauradores más inspiradores e influyentes de la era contemporánea.
La novedad de este año es la serie 50 Best Collaboration Dining, en la que los principales chefs y restaurantes de Londres se asociarán con chefs visitantes de 50 Best de todo el mundo para crear menús personalizados durante una sola noche. En los próximos días se conocerá el elenco de cocineros y el método para realizar las reservas.
El programa de eventos de julio también estará precedido por varios anuncios de premios individuales, entre ellos el Champions of Change, The World’s Best Female Chef Award patrocinado por Nude Glass, Licor 43 Icon Award y American Express One To Watch Award, todos ellos destinados a reconocer los logros de personas o establecimientos en el mundo de la hostelería y la gastronomía.
La última edición de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo nombró al restaurante Noma, de Copenhague (Dinamarca), como The World’s Best Restaurant 2021. A partir de ahora, pasa a formar parte del salón de la fama Best of the Best de antiguos restaurantes número 1, por lo que no podrá aparecer en las futuras clasificaciones.
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