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Platos biodegradables que germinan

Una empresa colombiana da una nueva vida a los desechables, transformándolos en plantas

El plástico es uno de los materiales que el planeta no puede digerir fácilmente. Para enfrentarse a esta situación y para continuar con la insistente batalla contra la cultura de los desechables, la innovadora marca colombiana Life Pack ha creado platos biodegradables, que germinan después de su uso. Es decir, se pueden dejar en la tierra sin contaminar el medio ambiente.

Una vez usados, en lugar de desecharse en contenedores de basura, se les extrae una fina capa de biofilm que tienen adherida en la parte superior, se les cubre con un poco de tierra y se riegan regularmente. Con los cuidados adecuados, crece una hermosa planta.

Los platos se pueden plantar directamente en la tierra o dentro de una maceta para germinar flores, hierbas o especias.

El producto es 100% compostable, capaz de florecer en ocho días, y está elaborado con hojas de piña, cáscara de maíz, fibras naturales y semillas. Es un material único e higiénico, que soporta la humedad y el calor de los alimentos.

Cerca de 100.000 especies mueren al año a causa del plástico. En promedio, un árbol maduro filtra hasta una tonelada de dióxido de carbono (CO2) al año.

En realidad, el plástico nunca desaparece. Solo se hace más pequeño y se convierte en microplásticos (trozos de menos de 5 milímetros en diámetro), llegando a ser muy peligrosos para la fauna marina.

En ocasiones, sin querer, estos micropolímeros son ingeridos por crustáceos, peces y mamíferos marinos. Suben por la pirámide alimenticia, terminan en nuestros platos de comida y, por lo tanto, en nuestros estómagos.

El plástico entró en el mercado hace más de seis décadas y ha venido para quedarse durante mucho tiempo, ya que puede tardar años e incluso siglos en degradarse.

Hablar de consumo responsable, es referirse a un estilo de vida. No se trata solo de cambiar de marca o de producto a la hora de consumir, sino de alcanzar una vida satisfactoria que repercuta positivamente en la vida de todos los que compartimos este planeta.

Procuremos que nuestros actos dejen una huella verde en nuestro camino.

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Autor del artículo
Azucena Gil
Su formación comienza en Superior de Gastronomía Universidad, Ciudad de México. Ahí mismo emprende su vida laboral colaborando durante tres años dentro del equipo de Relaciones Públicas y como Coordinadora del área de Vinculación Institucional donde destaca por la organización de capacitaciones para restaurantes, haciendas y diversas empresas públicas y privadas, como la Cámara de Diputados. Durante este periodo realiza el Diplomado en Vinos para la formación del Sommelier. Posteriormente, en una importadora de vinos, dentro de la Ciudad de México, se desempeña como representante de venta de vinos españoles y argentinos donde se dedica a capacitar y formar a personas encargadas de brindar el servicio del vino en HORECA. Actualmente se encuentra realizando un Master en Cultura y Comunicación del vino en la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, Italia.

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