Tablas de medida y equivalencias en cocina y repostería

Compartir


Guía práctica de conversión de unidades para evitar problemas a la hora de preparar una receta

Si eres de los que buscas constantemente nuevas platos para sorprender, seguramente te hayas encontrado con una gran cantidad de recetas en las que figuraban datos como una taza, dos onzas, una cucharadita, un vaso o una libra.

Te puede interesar: TIRAMISÚ DE PISTACHOS

Para poder ayudarte a la hora de crear tu plato o postre, resumimos las equivalencias para que no te surja ninguna duda si te gusta pesarlo todo y no fallar en el resultado.

Volumen (agua, vino, licor, zumo)

1 litro = 1.000 mililitros (ml) o 100 centilitros (cl)

1 litro = 1.000 gramos

Cucharadas a Mililitros

¼ cucharadita 1 ml
1/2 cucharadita 2,5 ml
¾ cucharadita 4 ml
1 cucharadita 5 ml
1 1/4 cucharadita 6 ml
1 1/3 cucharadita 7,5 ml
1 1/2 cucharadita 8,5 ml
2 cucharaditas 10 ml
1 cucharada 15 ml
2 cucharadas 30 ml

Cups a Mililitros

1 teaspoon 5 ml
2 teaspoon 7 ml
1 tablespoon 15 ml
2 tablespoon 28 ml
¼ cup 56 ml
½ cup 110 ml
¾ cup 170 ml
1 cup 225 ml
1 ¼ cup 280 ml
1 ½ cup 340 ml
2 cups 450 ml
2 ¼ cups 500 ml
2 ½ cups 560 ml
3 cups 675 ml
3 ½ cups 750 ml
3 ¾ cups 840 ml
4 cups 900 ml

Pinta a Mililitros

¼ pinta 140 ml
½ pinta 280 ml
¾ pinta 340 ml
1 pinta 560 ml
1 ¼ pinta 700 ml
1 ½ pinta 840 ml

Taza a Mililitros

Tazón: taza grande de desayuno (250 ml)

Taza: taza de café o té (150 ml)

Tacita: taza pequeña de café (100 ml)

¼ taza 60 ml
1/3 taza 80 ml
½ taza 120 ml
2/3 taza 160 ml
¾ taza 180 ml
1 taza 240 ml
1 1/4 taza 300 ml
1 1/2 taza 360 ml
1 2/3 taza 400 ml
2 tazas 460 ml
3 tazas 700 ml
4 tazas 960 ml

Vasos

1 vaso de agua = 200-250 ml

1 vaso pequeño = 100 ml

1 chupito = 30 ml

Copas

1 copa de agua = 20 cl.

1 copa de vino = 20 cl.

*Dependiendo el modelo y marca.

Peso

Onza a Gramos

¼ onza 7 g
½ onza 14 g
¾ onza 21 g
1 onza 28 g
1 ¼ onza 35 g
1 ½ onza 42,5 g
1 2/3 onza 45 g
2 onzas 57 g
3 onzas 85 g
4 onzas 113 g
5 onzas 142 g
6 onzas 170 g
7 onzas 198 g
8 onzas 227 g
16 onzas 454 g
35,25 onzas 1 kg

Libras a gramos

¼ libra 113 g
½ libra 227 g
1 libra 454 g
2,2 libras 1 kg

Y no te pierdas la Tarta Vertical de Chocolate negro, aquí puedes encontrar la receta paso a paso.

Síguenos en TwitterFacebookInstagram o recibe nuestras noticias pinchando aquí.

Foto de portada: Pixabay

Join the Conversation

  1. Ivis Migent says:

    Gracias.

  2. Edgar yair Castillo says:

    Gracias a la tabla se como medir y calcular más o menos los ingredientes y ahora mi suegra está feliz comiendo sus donas de chocolate

  3. Rosa Calderón says:

    Me encanto toda la explicación sobre las equivalencias. Gracias

  4. Any Garmendia says:

    Hay dos equivalencias sobre 1 taza, una dice 225 ml y la otra 240 cual es la diferencia si los dos son líquidos?

    1. Manu Balanzino Author says:

      Hola Any, una taza equivale a 240-250 ml. Cualquier duda, nos comentas. Saludos.

  5. Norma says:

    Mil gracias por la tabla, me ha sido muy útil.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Close
The Gourmet Journal © Copyright 2022. Todos los derechos reservados.
Close

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies